יין
התוכן האחרון ביין
השבוע בענף היין 71: זהו. יקב כרמל בראשון סגור סופית
עוד שבוע של סיפורים שלא תמיד שומעים עליהם, קצת יינות שלא תמיד כותבים עליהם, קצת רכילות מעניינת: סגירתו הסופית של יקב כרמל בראשון, רוני ססלוב עוזבת את הטייסטינג רום, מיתוג חדש ליקב הרי גליל, מפגש עם דורון רב הון מיקב ספרה, הקוורטט מתרחב, ביקורות יין: יתיר ופלטר
מחשבות על בריתות בעידן של שלום: יקב שילה ויקב AG
ההצעה של אלון גונן: ברית יקבים תאומים בגדלים שונים, כשהגדול יותר יכול לתת לקטן ראיה רחבה ולטווח ארוך, כשהאחד מלמד והשני למד, האחד מפרה את השני – ולהיפך
בציר 2015 לסדרת הרזרב הים תיכונית של יקב רקנאטי
יקב רקנאטי הציג את יינות 2015 מסדרת הרזרב הים תיכונית שלו, עבורם בחרו יינני היקב בחרו לכל זן את הכרם המובחר מתוך כרמי היקב ברחבי הארץ. על כל תווית צילום של גפן בודדת שמייצגת את הכרם הנבחר. ההשקה התקיימה במסעדת ד"ר שקשוקה ביפו
השבוע בענף היין 70: הקטסטרופה נמשכת ועכשיו אין גם שתילים חדשים
עוד שבוע של סיפורים שלא תמיד שומעים עליהם, קצת יינות שלא תמיד כותבים עליהם, קצת רכילות מעניינת: השבוע המחסור האקוטי בשתילי גפנים, מה קרה לביתן ישראל ב-ProWein 2017, אחוות יקבים ישראלים בקליפורניה, ד"ר רקנאטי בד"ר שקשוקה
השבוע בענף היין 69: תביעה ייצוגית נגד כרמל ודעתנו עליה
עוד שבוע של סיפורים שלא תמיד שומעים עליהם, קצת יינות שלא תמיד כותבים עליהם, קצת רכילות מעניינת: היצוא של רמת הגולן לארה"ב, הטעימה השנתית של צור, מועצת הבשר בשת"פ עם כרמל, יינות טובים וזולים של רקנאטי ורמת הגולן, ויש גם וויסקי מיוחד
השבוע בענף היין 68: רשמים מתערוכת סומלייה, יינות בולטים ויקב תבור מחדש
עוד שבוע של סיפורים שלא תמיד שומעים עליהם, קצת יינות שלא תמיד כותבים עליהם, קצת רכילות מעניינת. השבוע: על התערוכה ורגעים קטנים בה, מי בלטו בהיעדרם, יקב תבור מחדש, ויבואן אלכוהול שהגיע מההיי-טק
מסעדת דה נורמן עם הסומליירית שירה צידון היא הזוכה הגדולה בתחרות פרסי היין למסעדות בתערוכת סומלייה
המיזם הוא שיתוף פעולה ראשון של 'אזור התעשייה', בית תוכן בוטיקי לקהל המקצועי בתחום היין, הבירה והקולינריה, ותערוכת סומלייה המיועדת לקהל המקצועי. ניהול והפקה: סטודיו בן עמי.
הייננית עירית בוקסר-שנק מתפטרת מיקב ברקן
לכאורה זו הודעה קצרה ובלתי מנומקת, אולם כל מי שעיניו בראשו יכול להבין כי בדינמיקה שנוצרה ביקב אי אפשר אחרת, וכי זו כרוניקה של החלטה ידועה מראש
טעימת קונצ'ה אי טורו במרתף של רוזנר
ייצור היין בצ'ילה התחיל עוד במאה ה- 16 ונמשך עד היום. צ'ילה עומדת בקומה זקופה מול יצרניות יין מאיטליה וצרפת כאחד, והתפוקה מורגשת היום בכל העולם המערבי, ובמיוחד בשווקים וברשתות השיווק של אנגליה
השבוע בענף היין 67: מנכ"לית יקב רמת הגולן פורשת – מי במקומה?
עוד שבוע של סיפורים שלא תמיד שומעים עליהם, קצת יינות שלא תמיד כותבים עליהם, קצת רכילות מעניינת. השבוע: ענת לוי פורשת וועדת איתור מחפשת מחליף, מדריך למבקר בסומלייה, קוורטט היין בפעולה, ושמפניה ב- 2,000 שקל
יינות יקב מונטיפיורי: איפוק עולם ישן לצד נוכחות עולם חדש
בני הדור החמישי והשישי של משפחת מונטיפיורי בישראל: רחל (רייצ'ל), דוד, ואדם אביהם, החליטו להקים יקב שנושא את שם המשפחה. למימוש המיזם חברו אל איש היין ארנון גבע – מי שהיה מנהל היצוא של יקב כרמל, וחלק מיקב קסטל
רשמי ביקור בוובריי – האימא והאבא של השנין בלאן
וובריי הוא אזור יין בשטח של כ- 23 ק"מ רבוע בפתחו של עמק הלואר, מעט מזרחה לעיר טור. זהו אחד המפורסמים באזורי גידול ענבי השנין בלאן בעולם. אם תרצו – ערש הלידה של הזן הלבן הזה