מדור מקצועי
התוכן האחרון במדור מקצועי
חנויות נוחות ומכולת בארה"ב נוטשות ספקים ורוכשות מוצרים מרשתות מזון גדולות
רשת המזון הגדולה Costco וכן גם רשתות קטנות יותר מבססות עתה חלק הולך וגדל של הכנסותיהם ממכירת מוצרים לחנויות הנוחות
רשת הסופרמרקטים האמריקנית Marsh עם 104 חנויות הגדילה בעשרות אחוזים את היקף המכירות ע"י תכנון מחדש של החנויות
ספקים רבים שהיקף המכירות של המוצרים שלהם ברשתות הסופרמרקטים אינו עונה על ציפיותיהם, אינם יודעים שאחת הסיבות לכך היא התכנון הלקוי של החנויות, המונע מהקונים להיחשף לקטגוריות שלרוע מזלן מיקמו אותן באופן גרוע
כנס קמעונאות בעידן החדש 2007 יתקיים ב- 11 בנובמבר
הכינוס, המהווה מקום מפגש והעשרה לכל העוסקים בהיבטים השונים של המסחור החזותי, עולם הטריידמרטקינג והמרחב הקמעונאי, יכלול השנה הרצאות מליאה, רבי שיח בכירים ומושבים מקצועיים ממוקדים, שיוקדשו לדיון וסקירה במגוון נושאים חמים, חידושים, התפתחויות והיבטים ניהוליים ומקצועיים המתייחסים לעולם התוכן של נקודות המכירה
צריכה של 20 מיליון תפוחים בשבוע לקראת החגים
כמות היבול השנה 110 אלף טון תפוחים בדומה לשנה שעברה. שיטת קירור משוכללת בגליל מאפשרת שיווק התפוחים לאורך כל השנה לרשתות השיווק
גידול של כ- 15% במכירות רשתות השיווק בחגים
הסקירה של איגוד לשכות המסחר בחנה את התנהגות מדדי המכירות של הרשתות בשנים 2003 – 2006. מהניתוח עולה כי בארבע השנים האחרונות הייתה עליה ממוצעת של כ- 15% בסך כל המכירות ברשתות השיווק בתקופת החגים, בהשוואה לחודש שקדם לה, וירידה ממוצעת של כ- 8% בחודש שאחרי החגים
נתונים לראש השנה: אנחנו מעדיפים דג אמנון על קרפיון וצורכים הרבה דבש לחג
כל אחד מאיתנו אוכל כ- 10 ק"ג דגים בשנה, בראש השנה עולה הצריכה הממוצעת פי שניים לעומת שאר השנה ל-1.7 ק"ג. צריכת הדבש: כ-300 גרם לאדם
ממן מחסני מזון פותחת סניף באזור התעשייה תלפיות
רשת השיווק ממן מחסני מזון, שבבעלותה ארבעה סניפים באזור השרון (שתי חנויות בא.ת נתניה, חנות באור עקיבא וחנות במושב פורת), מרחיבה את פעילותה מחוץ לאזור השרון, וסיכמה על פתיחת חנות בגודל של כ-3,000 מ"ר בא.ת תלפיות בירושלים
מחלבות גד מקימה מרכז לוגיסטי חדש בצריפין בהשקעה של כ-45 מיליון ₪
עזרא כהן, מנכ"ל חברת "מחלבות גד", אומר: "במרכז הלוגיסטי החדש שיועסקו בו כ-20 עובדים ו-60 משאיות תופעל מערכת ממוחשבת מדגם פיפו, הממיינת את המוצרים ומוציאה את משטחי המוצרים למשאיות הקירור על פי תאריכי הייצור"
חברה חדשה תספק נתוני אמת על פדיון חנויות ואפיונים צרכניים
מערכת "ריס" מכילה מידע ייחודי ונשלטת באופן עצמאי ע"י הלקוחות שיכולים לקבל בזמן אמת את כל המידע הנחוץ, ופוטרת את הלקוח מתלות במידע חיצוני, סקרי שוק ושמועות
מעיא קיבלה הזיכיון לשווק בבאץ את מותג התה האנגלי TWININGS
תשווק את מגוון מוצרי התה של החברה – תה שחור קלאסי, תה ירוק, תה שחור בטעמים וחליטות צמחים ופירות – בשלל טעמים וסוגים
מוצרי פירורית חדשים לנסטלה פוד סרוויס
פירורי לחם לציפוי הם חלק מכל מתכון מסורתי במטבחים שונים. האמהות הישראליות מצפות את העוף, הדגים וגם הירקות, גם במסעדות ובבתי הספר מנת השניצל היא בין המבוקשות ביותר
ביה"ס "תדמור" יכשיר את צוותי המטבח של צה"ל
ההכשרה תכלול ארבע רמות שונות של התמחות. סגלי המטבח יקבלו כלים מקצועיים להכנת מנות ייחודיות מחומרי גלם צה"ליים