ספרה החדש של דנית סלומון – עוגה פרווה לקינוח – מציע שלל מתכונים לעוגות קינוח פרווה, שישמחו לא רק שומרי כשרות אלא גם את הסובלים מרגישות ללקטוז. לצד מתכוני העוגות כלולים מתכוני עזר לעוגות בסיס ולרטבים מתוקים, שיהפכו כל עוגה פשוטה לעוגת קינוח
המשך קריאה >>היכן אוכלים גלידת פיסטוק אמיתית? איפה אפשר לקנות פטיפורים כמו בפריז? ואיפה מתחבאת הכנאפה הכי טובה בארץ? התשובות לשאלות אלה הן רק חלק מההמלצות המתוקות הגודשות ספר זה
המשך קריאה >>בקיץ אפשר לבשל ולאפות עם הילדים, לבנות ולקשט עוגות ועוגיות יפהפיות, ללמוד איך להכין ארוחת צהריים בריאה וארוחת ערב מושקעת, ובעיקר לבלות יחד שעות משפחתיות ארוכות של כיף אחד גדול
המשך קריאה >>ספרה החדש של פיליס גלזר – מןמחית הבישול הבריא בארץ, הנו ספר המשך לרב-המכר "בישול בריא בקלי קלות". נושא הספר החדש הוא אפיה ביתית עם הניחוח, טעם והזיכרון, עם מוטו של בריאות טהורה ומתונה, ומבלי לפגוע בטעם
המשך קריאה >>דנית סלומון, שזהו ספר הבישול ה- 19 שלה, מציעה עשרות מתכונים לסוגים שונים של קציצות: קציצות מבשר קציצות דגים, קציצות ירק וקציצות צמחוניות; קציצות מטוגנות, אפויות ומבושלות; קציצות "יבשות" וקציצות ברוטב. לצדם, מתכוני עזר לרטבים ולתוספות,ושלל עצות וטיפים
המשך קריאה >>הספר, בהוצאתו העצמאית של הפורטל,מציע 22 מתכונים מקוריים של בלוגרים נבחרים בתפוז, במגוון טעמים ודרגות קושי שונות
המשך קריאה >>ארבעת המטבחים שעליהם נשען המטבח השווייצרי העכשווי יוצרים מטבח עצמאי ואיכותי, הממזג את הטוב שבכל העולמות
המשך קריאה >>ספר הסנדוויצ'ים של השף אביב משה, מבעלי מסעדת Messa היוקרתית בתל-אביב, נולד מתוך צורך אמיתי, אותו זיהה אביב משה בעקבות 20 שנות עבודה במטבחי גורמה
המשך קריאה >>כדי להבין מה ניתן לעשות עם תפוחי אדמה, ולמה להקדיש ספר למוצר מזון זה, שהאמת היא שנחשב לחומר המזון האולטימטיבי ששפים רבים היו לוקחים איתם לאי בודד, או מנסים לגדל אותו שם, בחרנו לצטט את הכריכה האחורית של תפוחי אדמה – מאת נירה רוסו וישראל אהרוני
המשך קריאה >>הספר, שהופק בשיתוף קשת ובהוצאת הספרים כנרת זמורה ביתן, כולל את מיטב המתכונים של כל המתמודדים
המשך קריאה >>אפרת מגישה – ספר הביכורים של אפרת ליבפרוינד, אישה חרדית מירושלים, מציג מגוון רחב של מנות מושקעות בפרזנטציה המתכתבת עם המגמות העולמיות העכשוויות
המשך קריאה >>גיא פרץ אומר: "הספר נכתב במטרה להעביר אליכם את סגנון הבישול האישי שלי, את אופן השימוש המיוחד בחומרי הגלם שאני אוהב ליצור בהם, ובעצם כדי להפוך גם אתכם לשפים במטבח הביתי"
המשך קריאה >>