מתכוני מנות ראשונות

מתכוני מנות ראשונות

כבד אווז ברוטב תאנים בלסמי בתוספת אגס ביין

שף אלכס פלטינסקי, מסעדת על המים · 25.4.2010
מתכוני מנות ראשונות

בריוש כבד אווז וריבת תותים

שף סהר רפאל, מסעדת כרמים · 31.3.2010
מתכוני מנות ראשונות

קרפצ'יו קישוא בלאדי עם סלט נבטי חמניה, סלק חמוץ מתוק וקשיו גרוס

שף צ'רלי פדידה, Olive Leaf · 25.3.2010
מתכוני מנות ראשונות

טרין פטה עיזים מעודנת וחצילים

שף ברק חי חורש, בעבור משק צוריאל · 17.3.2010
מתכוני מנות ראשונות

צזיקי של חציל בלאדי שרוף באש

שף רפי כהן, רפאל · 20.2.2010
מתכוני מנות ראשונות

ברוסקטת אנונה מקורמלת

שף עידו זרמי, בעבור האקדמיה לפירות · 19.12.2009
מתכוני מנות ראשונות

מוס חצילים קלויים בשום ופטרוזיליה

שף קובי גוטהלף, טל טלה – משק בלומנטל · 9.10.2009
מתכוני מנות ראשונות

מוס אבוקדו בליווי קולי פלפלים

שף שבי בכר, ביה"ס תדמור · 29.9.2009
מתכוני מנות ראשונות

טרטר טונה אדומה ושרימפס

שף: ויקטור גלוגר, קלואליס · 17.9.2009
מתכוני מנות ראשונות

כבד אווז על קדאיף עם חלבה וסילאן

שף סהר רפאל, מסעדת כרמים · 17.9.2009
מתכוני מנות ראשונות

טרטר ילו טייל בעטיפת אבוקדו, קרפצ'יו סלק אדום, צ'ילי, יוזו וזרעי כוסברה

שף מאיר אדוני, כתית · 15.9.2009
מתכוני מנות ראשונות

מעדן כבד עגל טרי מוגש עם קונפי בצלצולי שאלוט בדבש תמרים

שף מיקי ניר ושף איציק ידגר, דן פנורמה ת"א, בעבור מועצת הבקר · 13.9.2009