הישראלים צפויים לרכוש 6 בקבוקי יין לקראת החג, לעומת 2 בקבוקי יין הנרכשים בחודש "רגיל". כך עולה מסקר שנערך ביוזמת רשת "בנא משקאות". 62%מהצרכנים דיווחו כי הפרמטר החשוב ביותר בקניית היין הוא המחיר, ולאחריו שם היקב.
עוד נמצא בסקר כי כ-2/3 ממכירות היין הן של יינות אדומים, וכשליש הם יינות לבנים. כ-46% ממשקי הבית דיווחו כי הם מחזיקים רק יין כשר, וכי לעומת קניית יין חודשית ממוצעת של 100 ש"ח בחודש רגיל, הרי לקראת הפסח קנייה ממוצעת של יינות עומדת על כ-255 ש"ח למשפחה.
עוד עולה מהסקר כי רכישת יינות נחלקת שווה בשווה בין רשתות השיווק לחנויות המתמחות, ולא נמצא הבדל מובהק בהתפלגות בין פסח לשאר ימות השנה.
בהתאם למסקנות הסקר, חילקתי את היינות בסקירת פסח השנה על פי מחיר, כאשר בחלק הראשון יינות עד 100 ש"ח, בחלק השני יינות מעל 100 ש"ח, ואילו בחלק השלישי יינות לבנים ומשקאות נוספים שיכולים להתאים לחג. כל היינות כשרים.
יש לציין שהמחירים הם מחירים מומלצים, ולקראת החג יש מבצעים רבים עם הוזלות משמעותיות ברשתות המזון ובחנויות היין המתמחות.

יינות לפסח שמחירם עד 100 ש"ח (בסדר עולה לפי מחיר)
תבור אדמה, קברנה סוביניון טרה רוסה 2010
יין זני מ-100% ענבי קברנה סוביניון מכרמים בגליל העליון. היין התיישן 12 חודשים בחביות עץ אלון. צבע אדום עז, ארומה נעימה ולא עוצמתית מידי של פרי יער. בטעם נגיעות של דובדבן, קסיס ופטל עם מעט שוקולד. 14.2% אלכוהול. מחיר מומלץ לצרכן: 59 ש"ח

1848 מרלו 2012 דור 2
88% ענבי מרלו, 5% ענבי סירה ו- 7% ענבי פטיט סירה.
צבע אדום כהה, ארומה פירותית עם קסיס ועץ. בטעם מתעגל בנעימות 

בפה עם טעמי דובדבן, גרגרי יער כהים וסיומת בינונית ונעימה. 14.5% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 60 ש"ח

דלתון זינפנדל 2012
מורכב מענבי זינפנדל שמגיעים מכרם ספסופה אשר למרגלות הר מירון ונמצא בגובה כ- 770 מ' מעל פני הים. לאחר הבציר ותסיסה ראשונית במיכלי נירוסטה, היין הועבר להתיישנות בחביות עץ אלון אמריקאי למשך כשנה.
צבע אדום בוהק, ארומה פירותית עם וניל. בינוני ועגול בפה. מתיקות פירותית נעימה וסיומת בינונית. 15.5% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן : 69 ש"ח

טפרברג 1870 טרה מלבק 2012
100% ענבי מלבק מכרם הנמצא בהרי יהודה. היין עבר תהליכי ההתבגרות בחביות עץ אלון צרפתיות, ברובן חדשות, למשך 12 חודשים. לאחר בקבוקו היין אף המשיך להתבגר למשך 3 חודשים נוספים לפני שחרורו לשוק.
צבע אדום עמוק כהה, ארומה של פרי יער, מעט תבלון וגם עץ מורגש. בפה מתעגל וממלא חלל הפה ברכות. פרי מורגש היטב ומעט קסיס. סיומת ארוכה ונמוגה לאט. 13.5% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 69 ש"ח


יפו Sauvage 2012

יין המורכב מענבי מרלו – 45%, שיראז – 35% וקברנה סוביניון -20%, מכרמיםהצמודים ליקב בעמק האלה. היין יוצר בטכנולוגיה חדשה המשלבת שיטת יישון עם הזרמת חמצן למכלים מיוחדים, ובהמשך יישון היין בחביות עץ אלון צרפתי בשיטה המסורתית.
צבע מעט בהיר, ארומה נעימה של פרי יער ומעט מנטה. בטעם פרי יער דומיננטי עם מעט שזיף יבש. 13.8% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 70 ש"ח


נטופה טינטו 2011

מיזוג ייחודי של ענבי טרמפניו הספרדי וטוריגו נסיונל הפורטוגלי. היין שהה 10חודשים בחביות עץ אלון.
צבע אדום סגול, ארומה של פרי יער שחור עתיר תבלינים. בטעם מתון ורך עם טעמים נעימים וברורים. סיומת בינונית ונעימה. 13.5% אלכוהול. 

מחיר מומלץ לצרכן: 75 ש"ח

ברקן ספיישל רזרב פטי ורדו 2010

יין העשוי מ- 100% ענבי פטי ורדו מכרמים בגליל עליון. היין עבר יישון של

 18חודשים בחביות עץ אלון, רובן צרפתיות.
צבע אדום ארגמן סגלגל עמוק, ארומה של פרי יער שחור מעורבת בנגיעות של מנטה ואף עשבוניות. בלגימה מיד מלטף את חלל הפה, עם מעט חמצמצות נמהלת בפרי יער בשל. 13.5% אלכוהול. 

מחיר מומלץ לצרכן: 75 ש"ח

TOUCH by FUSION -TOSCANA ROSSO 2009  

מורכב מענבי סנג'ובזה ונגיעות של ענבי קניולו ((Caniolo וקברנה סוביניון. היין התיישן 6 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
יין אדום יבש, בעל מרקם רך וגוף בינוני, מתובל בטעמים מושכים של פטל, דובדבנים, פלפל שחור ואניס. 14% אלכוהול. 

מחיר מומלץ לצרכן: 79 ש"ח

בנימינה רזרב קריניאן 2011
עשוי 100% ענבי קריניאן מכרם יחיד בשיפולי נחל תבור. היין שהה בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי במשך 12 חודשים, שבסיומם נבנה הבלנד בין החביות השונות, והיין הועבר למילוי עם מינימום תהליכי סינון והצללה. פוטנציאל יישון: 6-8 שנים.
צבע ארגמני סגול עמוק, ארומה של פטל ונגיעות פלפל שחור ווניל. בטעם עגול ונעים עם פרי יער דומיננטי וסיומת ארוכה דועכת אט אט. 13.5% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 79 ש"ח.

כרמל Carmel Vineyards קברנה סוביניון מרום הגליל 2010 

93% ענבי קברנה סוביניון מכרם קאיומי וכרם בן זמרה, ו- 7% ענבי פטי ורדו מכרם מירון.14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
צבע אדום ארגמן כהה ובוהק. ארומה של פרח יער ועץ. מעט אקליפטוס ברקע. בטעם הרבה פרי בשל של דומדמניות ופטל, חמיצות מהולה במתיקות הפרי. סיומת ארוכה ונעימה. 14.5% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 80 ש"ח

סגל רכסים דובב מרלו 2009
יין מ-100% ענבי מרלו מכרם דובב הממוקם על פסגת הר גודרים שבמרום הגליל בגובה 740 מטר. היין יושן ב-80% חביות צרפתיות וב-20% חביות אלון אמריקאי למשך 18 חודשים. שיווקו של היין מתחיל לאחר כמעט ארבע שנות יישון, מהן למעלה משנתיים בבקבוק.
צבע אדום כהה כמעט שחור. ארומה של פרי ריבתי כמו תות שדה ותות עץ. בטעימה מתעגל יפה בפה, מתקתק וסמיך. סיומת ארוכה ופירותית. 14% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 85 ש"ח

רמת נגב נווה מדבר אדום 2011
50% ענבי קברנה סוביניון מכרם עבדת, 35% ענבי פטי ורדו מכרם חלוצה, ו- 15% ענבי מרלו מכרם ניצנה. לאחר התסיסה הראשונית היין התיישן במשך 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי, רובן חדשות. לאחר הבקבוק נשמר ביקב לתקופה של כשישה חודשים לפני צאתו לשיווק.
צבע אדום כהה, שוליים מעט בהירים. ארומה חלשה אבל פירות יער מורגשים היטב. חמיצות עולה ותופסת במעלה חלל הפה. 15.5% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 89 ש"ח

אדיר שיראז כרם בן זמרה 2012
יין המורכב מ- 100% ענבי שיראז מכרם בחלקת הפלטו שבגובה 870 מטר מעל פני הים. היין התבגר במשך 372 יום בחביות עץ. בעל יכולת השתבחות של 3-5 שנים.
צבע סגול כמעט כחול בוהק כהה ואטום. ארומה של פרי יער שחור מרוכז ומגוון תבלינים רחב, מעט ירקרקות טרייה, גוף מלא ועץ דומיננטי אך לא משתלט. מתיקות נעימה וסיומת מתמשכת מאוד. 14% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 90 ש"ח.

הרי גליל מירון 2010
73% ענבי סירה, 18% ענבי פטי ורדו ו- 9% ענבי קברנה סוביניון. היין התבגר 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. יישון: חמש עד שבע שנים ממועד הבציר.
צבע סגול עמוק ובוהק, ארומה של שזיפים יבשים בשלים, אוכמניות ופטל בשל. בטעם מלטף וממלא חלל הפה בפירותיות בשלה ונעימה. בעל סיומת ארוכה ונמוגה אט אט. 15.5% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 99 ש"ח.

 

יינות לפסח שמחירם מעל 100 ש"ח (בסדר עולה לפי מחיר)נטופה לאטור אדום 2011
70% ענבי סירה ו- 30% ענבי מורוודר. היין שהה כ-14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
צבע סגול אטום, ארומה של דובדבן ואוכמניות. ממלא הפה ומתעגל תוך חמיצות קלילה ונעימה. סיומת בינונית ונעימה. 13.8% אלכוהול.

מחיר מומלץ לצרכן : 100 ש"ח

1848 קברנה סוביניון 2009 – דור 7
86% ענבי קברנה סוביניון, 8% פטיט סירה ו- 6% מרלו. היין עבר יישון בחביות עץ אלון צרפתי (70%) ואמריקאי (30%) למשך 18 חודשים אשר במהלכם בוצע הבלנד הסופי בין הזנים.
צבע סגלגל כהה עם רמזים של פרי אדום בשל, ליקריץ, שושן אדום, פירות שחורים מצומקים, איקליפטוס וטבק מלווה בעץ קלוי. היין בעל גוף מלא ומרוכז עם סיומת מתובלת ומתמשכת. 14.3% אלכוהול.

מחיר מומלץ לצרכן: 110 ש"ח

רמת הגולן ירדן מרלו 2009
היין נעשה מענבי מרלו שנבצרו מכרמים הממוקמים במרכז ובצפון רמת הגולן. היין התיישן במשך 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי קטנות, כ-40% מהן חדשות. יכולת התיישנות עד כעשור מהבציר.
צבע אדום בוהק ושמנוני, ארומה של פירות יער ובמיוחד דובדבן. בטעם ממלא הפה ומתעגל בנעימות עם פרי יער מתקתק ורמזים להדרים. סיומת ארוכה ונעלמת אט אט. 14.5% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 112 ש"ח

אדיר A 2011
65% שיראז, 25% קברנה סוביניון ו- 0%1 קברנה פרנק מכרמים בחלקת הפלטו של כרם בן זמרה ובגובה 870 מטר מעל פני הים. היין התבגר בחביות עץ אלון במשך 548 יום. בעל יכולת השתבחות של 5-8 שנים.
צבע אדום נוטה לסגול כהה. ארומה מתפרצת של פירות אדומים ושחורים, תבלינים כמו פלפל שחור וציפורן טרי. בטעם חומציות נעימה, מתעגל בפה, ורך. מעט מתיקות עולה ונעלמת ברקע וסיומת ארוכה. 14.5% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 120 ש"ח

הרי גליל יראון 2010
49% ענבי קברנה סוביניון, 40% ענבי מרלו, 6% ענבי קברנה פרנק, 5% ענבי פטי ורדו מכרמים בגליל העליון. היין התבגר 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. התיישנות: שבע שנים ויותר ממועד הבציר.
צבע אדום עמוק, ארומה של פרי יער בשל כמו פטל ואוכמניות. בטעם ממלא הפה בהרגשה חמאתית נפלאה ומשחק של טעמים משחק בחלל הפה. סיומת ארוכה ביותר. 15.5% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 120 ש"ח

רמת נגב רמון קברנה סוביניון 2011
100% קברנה סוביניון מחלקה בכרם עבדת. יישון 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי חדשות, ועוד כשישה חודשים בבקבוקים ביקב לפני צאתו לשיווק.
צבע סגול עמוק ובוהק, ארומה של פרי יער כמו פטל ואוכמניות, מעט מנטה ברקע. בפה מיד תופס ותוקף כמו קברנה סוביניון חי ובועט. לא מרפה לאורך זמן. 14.5% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 120 ש"ח

דלתון מרלו כרם בן זמרה 2011
היין מורכב מענבי מרלו מכרם נמצא בחלקו המערבי של "הפלטו" של כרם בן זמרה, בגובה כ- 850 מטר מעל פני הים. היין התיישן בחביות צרפתיות במשך 18 חודשים.
צבע סגול בוהק, ארומה פירותית של פרי יער עם מעט קקאו ברקע. בטעימה מתעגר בנעימות בכל חלל הפה עם אזון בין פרי היער הרענן ומעט חמיצות ועץ. 14.2% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 125 ש"ח

טורה קברנה סוביניון 2010
100% ענבי קברנה סוביניון מכרם בהר ברכה בגובה 850 מטר. היין התיישן בחבית במשך 22 חודשים.
צבע אדום עז עם ניחוחות עדינים של וניל, פלפל שחור, אניס ושזיף מיובש. בפה פירותי מאוד וארוך. גוף מלא וחומציות מאוזנת. 14.8% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 129 ש"ח.

בנימינה אבני החושן אודם סירה 2010
95% ענבי סירה ו-5% ענבי ויונייה מכרמים בהרי ירושלים והגליל העליון. היין שהה בחביות עץ אלון צרפתי חדשות תקופה של 16 חודשים לפני בניית הבלנד, ולאחר מכן עוד שנה ביקב לפני השקתו. התיישנות: חמש עד שמונה השנים הקרובות.
צבע סגול כהה אטום, שמנוניות יפה, ארומה של אדמה ועשבונית קמעה. בפה ממלא משחק של טעמי תות, עשב ומעט עץ. 14.5% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 139 ש"ח

יתיר סירה 2009
98% ענבי סירה ו- 2% ענבי ויונייה מכרמים ביער יתיר בגובה 680 ו-820 מטר מעל פני הים. היינות מהכרמים השונים התבגרו בנפרד בחביות עץ אלון במשך שנה לפני יצירת הבלנד הסופילאחר הביקבוק נשאר היין ביקב עוד כשנה. טווח יישון: חמש עד עשר שנים.
צבע אדום ארגמן אטום. ארומה של פטל בשל מעט ריבתי, ערמונים קלויים וירק. בטעם מאוד פירותי עם נגיעות מתוקות ומשחק בפה בין חמוץ למתוק. סיומת ארוכה ונגמרת באחת. 14.5% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 140 ש"ח

טפרברג 1870 פטי וורדו רזרב 2011
יין זני מ- 100% ענבי פטי וורדו שנבצרו מכרם הנמצא בהרי יהודה. היין עברתהליכי התבגרות בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות וחביות עץ שנה שנייה למשך 18 חודשים . לאחר בקבוקו היין התבגר בבקבוק למשך 6 חודשים נוספים לפני שחרורו לשוק.
צבע אדום כהה עד סגול אטום, ארומה סגורה שנפתחת לאט עם שמנוניות נפלאה. מתעגל בפה ומדי פעם נושך. חמיצות נעימה עולה ברקע מדי פעם, והרבה פרי יער עם קסיס ומנטה. סיומת ארוכה מאוד ונעימה. 13.1% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 149 ש"ח

יפו הריטג' 2009
70% ענבי קברנה סוביניון, 15% ענבי מרלו ו- 15% ענבי שירז. 24 חודשים בחבית.
צבע אדום אטום, ארומה עשירה בפרי יער בשל, ושזיף בשל עוד יותר. בטעימה היין מיד תופס בעדינות, ולא מרפה לאורך זמן. למרות הדומיננטיות של הקברנה סוביניון בבלנד, המרלו והשירז מרככים את היין ומעדנים אותו. 13.8% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 150 ש"ח

BRAVDO קופאז' 2011
40% ענבי קברנה פרנק, 33% ענבי שירז ו- 27% ענבי קברנה סוביניון שנבצרו מכרם יחיד. היין עבר 12 חודשי יישון בחביות עץ צרפתיות (75%) ואמריקאיות (25% ). צפוי להתפתח היטב בבקבוק עד עשר שנים.
צבע סגלגל אטום, ארומה של פרי יער ריבתי מתקתק. בטעם גוף מלא עם נוכחות ועוצמה עם סיומת ארוכה ונמוגה אט אט. 13.9% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 150 ש"ח.

בזלת הגולן קברנה סובניון ברונזה 2009
יין מענבי קברנה סוביניון מכרמים באיזור היקב בקדמת צבי (גובה כ- 500 מטר), ומושב שעל – הכרמים בגובה 900 מטר. היין עבר יישון 8 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי.
צבע אדום, ארומה של תות שדה מעורב עם דובדבן, ברקע מעט עץ קלוי. בטעם פרי יער בשל מאוד, נגיעות של עשבי תיבול עם מעט אקליפטוס ואלון. סיומת נעימה ובינונית. 14.9% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 150 ש"ח

תבור Limited Edition 2010 1/7,000
100% ענבי קברנה סוביניון מכרם יחיד בגובה 700 מטרים על הר מלכיה בגליל העליון. היין עבר תסיסה בחביות עץ אלון צרפתי חדשות והמשיך את התיישנותו בחביות למשך 18 חודשים. לאחר מילוי הבקבוקים התיישן היין שנה נוספת במרתפי היקב.
צבע אדום ארגמן עמוק, ארומה פירותית של פרי יער בשל וקסיס, מעט ציפורן ומנטה. בטעם גוף מלא וחמיצות מאוזנת ומתעגלת, תופס ובעל סיומת ארוכה. 14.6% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 150 ש"ח

כרמל מדיטרניאן 2009

מורכב ממגוון של 6 זנים: 27% קריניאן מכרמים מבוגרים באזור זיכרון יעקב, 27% שיראז מכרם קאיומי, 27% פטי וורדו מכרם עלמה ומירון, 15% פטיט סירה מכרם מבוגר בהרי יהודה, 3% מלבק מכרם עלמה, ו- 1% ענבי ויוניה מכרם עץ הזית. הזנים השונים עברו 7 חודשי התיישנות בנפרד, ולאחר ערבוב הכרמים תקופת יישון נוספת של 8 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, כ- 15% מהן חדשות.
צבע אדום ארגמן עמוק, ארומה של דובדבן בשל, תיבול של כסיס ומנטה. בטעימה מלא פרי וגוף מלא ועשיר. סיומת ארוכה. 14%

 אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 150 ש"ח

גבעות גופנה קברנה סוביניון רזרב 2011
94% ענבי קברנה סוביניון מכרם הראל, 4% ענבי פטי ורדו מכרם עמק שילה, ו- 2% ענבי מרלו מכרם הר ברכה. הכרמים בגובה 680-820 מ' מעל פני הים. היין התיישן 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ולא סונן. בעל יכולת התיישנות של עוד 5-7 שנים.
צבע אדום כהה עם שוליים בצבע חום. שומניות יפה על הכוס. ארומה של פרי יער שחור. עוד צעיר אבל אחרי ערסול רב ודקנטר מתגלה עוצמת הקברנה סוביניון, והיין תופס ונושך, ולא מרפה לאורך זמן. סיומת ארוכה מאוד עם גלים של עוצמה עד להתפוגגות. 14% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 165 ש"ח

פלם קברנה סוביניון רזרב 2010
85% ענבי קברנה סוביניון מכרם בן זימרה ודישון, 9% ענבי מרלו מכרם דישון, ו- 6% פטי וורדו מכרם מטע בהרי יהודה. היין התיישן 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, ולאחר הביקבוק התיישן 10חודשים נוספים. יכולת יישון: 10-15 שנים מיום הבציר.
צבע אדום כהה, ארומה מאוזנת ואופיינית לזן עם פרי אדמה ויער. ממלא את חלל הפה מיד בעוצמה וכוח, נושכני בתחילה ולאחר מרפה מעט ונמוג לאט וארוך. 14.5% אלכוהול. מחיר מומלץ לצרכן: 169 ש"ח


הרצוג קברנה סוביניון ספיישל רזרב עמק נאפה 2010

יין זני מענבי קברנה סוביניון. מיושן בחביות חדשות מעץ אלון צרפתי, קטנות (225 ליטר) במשך 27 חודשים. התיישנות: 7-10 שנים.

צבע אדום כהה מבריק, ארומה אופיינית של פרי יער בשל. בטעימה עוצמה מתפרצת ולא מרפה, כיאה לקברנה סוביניון. הרבה פטל שחור ושזיף, וסיומת ארוכה ונעימה. 13.5% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 199 ש"ח

 

סגל קברנה סוביניון 2009 ללא סינון
90% ענבי קברנה סוביניון מכרם דישון ברכס הרי נפתלי וכרם דובב ממרום הגליל, ו-10% ענבי מרלו מכרם דובב.
המיץ הראשון עבר ליישון באוסף חביות עץ, שהרכבו כלל 95% חביות צרפתיות שנועדו ליישון ארוך טווח, ו-5% חביות מאלון אקזוטי ממקור אירופאי. מרכיבי היין השונים יושנו בחביות במשך 18 חודשים. בתום היישון בחבית מולא היין ללא תהליכי זיכוך או סינון.
צבע אדום אטום ובוהק, ארומה מתקתקה של פרי יער וקסיס וקצת עץ. בטעם מיד תוקף ולופת הלשון וחלל הפה. משחק בפנים וארוך. סיומת ארוכה ועוצמתית לאורך זמן ונמוגה באחת. 14% אלכוהול.

מחיר מומלץ לצרכן: 220 ש"ח

ברקן סופרייר קברנה סוביניון 2010
91% ענבי קברנה סוביניון ו- 9% ענבי מרלו מכרמים במרום הגליל העליון. כל המרכיבים יושנו בחביות עץ אלון צרפתי חדשות מחמישה יצרני חביות שונים, למשך 21 חודשים.
צבע אדום עז ואטום, ארומה שתחילה סגורה ורק אחרי שהייה ארוכה בדקנטר וערסול בכוס, היין נפתח ומתפרצת ארומה מדהימה של פרי יער בשל מאוד ומעט מנטה. בטעם מיד תופס ונוגס את הלשון וכל חלל הפה, ומלגימה אחת לשנייה עולה מתיקות בשלה שמשחקת עם החמיצות הקלילה. סיומת ארוכה ועוצמתית. 14% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 225 ש"ח

תשבי ספיישל רזרב 2010 הרי יהודה
100% ענבי קברנה סוביניון מכרמים בהרי יהודה הנטועים בגובה 800-900 מ' מעל פני הים. היין התבגר 24 חודשים בחביות עץ אלון. ישביח לאורך שנים רבות.
צבע אדום עז בוהק, ארומה אופיינית של פרי יער מתפרצת בערסול קל בכוס. היין מיד תופס את קצה הלשון ואחר את כל חלל הפה ולא מרפה. משחק בחלל הפה ולאט נמוג וחוזר חלילה, עם סיומת ארוכה הדועכת אט אט. 14% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 250 ש"ח

 

יין לבן, רוזה, ומשקאות אלכוהוליים אחרים לפסח
רמת הגולן הר חרמון מוסקטו 2013

מיוצר מענבי מוסקט קנלי מכרם גשור ובכרם רמת מגשימים בדרום רמת הגולן. היין עבר תסיסה קרה במיוחד, שהופסקה בשלב מוקדם יחסית, וכך התקבל יין קינוח ארומטי מבעבע קלות.
צבע זהוב, ארומה של פירות טרופיים מתוקים כמו אננס עם נשירים כמו משמש ומנדרינה בשלה. מרענן מבעבע קלות וקל לשתייה. 7% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 45 ש"ח

תשבי אסטייט ויונייה 2013
100% ענבי ויונייה מכרמים בהרי יהודה בגובה של 800-900 מ'.
צבע זהוב בהיר, ארומה פירותית מרעננת עם קרמבולה טרופית חמצמצה. מעט תפוח בטעם והרבה אפרסק ומלון בטעם. 12% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 55 ש"ח


JEUNESSE Pink Moscato
יין מענבי מוסקטו בקליפורניה ארה"ב. צבע ורוד רענן בוהק עם שמנוניות נאה, ארומה פירותית של פירות נשירים, ובטעם הרבה פרי עם אפרסק בפה. 8.5% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 65 ש"ח

פלם בלנק 2013
45% ענבי שרדונה ו- 55% ענבי סוביניון בלנק מכרמים באזור ירושלים. ללא חבית. מומלץ לשתייה מקורר, עד שנתיים-שלוש מהבציר.
צבע זהוב צלול ובהיר, ארומה מינראלית מהולה במעט פרי הדר וטרופי. בטעם חמיצות נעימה ברקע, עם הרבה אננס מלון ואשכולית. סיומת בינונית ונעימה. 13% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 89 ש"ח

BRAVDO שרדונה 2012
100% ענבי שרדונה מכרמים באזור היקב. צפוי להתפתח היטב בבקבוק במהלך שלוש עד שש שנים.
צבע זהוב עמוק וצלול. ארומה פירותית עוצמתית של הדרים ופירות טרופים. בטעם חמוציות ופרותיות נמהלים ומשחקים בפה. סיומת חמאתית וחלקה.12.5% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 90 ש"ח

בזלת הגולן שרדונה 2012
יין מענבי שרדונה שנבצרו מכרם מחפי בצפון הגולן, כ- 1000 מטר מעל פני הים. לאחר בציר ידני וסחיטה עדינה של אשכולות שלמים עבר היין לתסיסה בחביות עץ אלון צרפתי, כולל תסיסה מלולקטית בחבית ויישון למשך 9 חודשים, סינון ובקבוק.
צבע זהוב קש צלול, ארומה של פירות נשירים, תפוח ואננס. בפה מתעגל וממלא את חלל הפה ברכות. חומציות מאוזנת עם סיומת ארוכה ונדיבה.14.1% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 130 ש"ח

ורדי ספרקלטיני
משקה אלכוהולי מבעבע, קל ומרענן, המורכב עם תמציות פרי טבעיות לחלוטין. הגרסה הכשרה לפסח מוצעת לקראת החג בשני טעמים חדשים: אפרסק ורימונים. 4.5% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 27 ש"ח

ליקר פידג'
הפידג' הוא ליקר על בסיס פרי אמיתי, המגיע ממזקקה משפחתית בעיירת הנופשוהמעיינות החמים באד בוונסן שבצפון גרמניה.
הטעמים הכשרים לפסח בסדרת טעמי פידג' הם: ענבים, אבטיח ותאנים. 20% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 59 ש"ח (700 מ"ל)

איש הפסיפלורה שיכר פסיפלורה
מופק מפרי הפסיפלורה הגדל במטעי משק פישביין במושב עין-עירון.
צבע זהבהב שקוף, ארומה מובהקת של פסיפלורה טרייה. בטעם מרקם עדין ושמנוני, עם מעט מרירות מאזנת את הטעם המתקתק והנעים לחך. 12% אלכוהול.
מחיר מומלץ לצרכן: 79 ש"ח (500 מ"ל)