יקב אדיר מוציא לשוק את יין קברנה סוביניון כרם בן זמרה מבציר2011, עשוי 100% ענבי קברנה סוביניון מחלקת הפלטו, נטיעת 1998. גובה הכרם 870 מטר.

הענבים נבצרו בבציר ידני. היין התיישן 371 יום בחביות, 80% מעץ אלון צרפתי ו- 20% מעץ אלון אמריקאי. אלכוהול: 14%. נוצרו ממנו 54,000 בקבוקים. יינן: אבי רוזנברג.

רשמי טעימה מטעם היקב: היין אדום סגול כהה ואטום. אף עשיר בפירות אדומים ושחורים בשלים, שזיף שחור, פטל אדום, דשא קצוץ, ציפורן, ובוקה מאוזן של קפה וקקאו. יין חומצי – מתאים לאוכל, עם טאנינים עוצמתיים אך רכים. סיומת נעימה ומתמשכת. יכולת השתבחות של 5 שנים.

מחיר מומלץ לצרכן: 90 ₪