לא שייכים לרשת, כן למורשת: מסעדת "ארומה" (ביסטרו שף) בזיכרון יעקב – רומנטיקה ואנינות טעם

מסעדת 'ארומה' היא מסעדת שף הממוקמת בזיכרון יעקב, שנוסדה בשנת 1992 ע"י עדו ניידרמן – הבעלים ושף המסעדה.
עדו הוא דור חמישי למשפחות מייסדי זיכרון יעקב, נין לרוקח המושבה, ונין למוכתר המושבה בזמן השלטון הטורקי.

המסעדה ממוקמת במבנה בן כ– 75 שנה, ויש בה פריטים אותנטיים אשר שימשו בפועל את שני הסבים – הרוקח והסב החקלאי.
זהו מקום מתאים לארוחה רומנטית, או לארח אורחים, עם מוסיקה נעימה מבית היוצר של גדולי הג'אז: לואי ארמסטרונג, פרנק סינטרה, אלה פיצג'רלד.

השף עדו ניידרמן – לאחר סיום הלימודים ב'תדמור' התמחה במספר מסעדות בסגנונות בישול שונים (כגון "קסבה"), והחליט שמטבח גורמה, הכרמים שסביב זיכרון יעקב ויופייה הכפרי; הינם שילוב מתבקש. לראייה, בשנת 1992 פתח את המסעדה שהייתה לחלוצת מסעדות הגורמה במושבה.

התפריט – מטבח צרפתי "בגובה העיניים". המנות קלאסיות, ועם זאת אקלקטיות: החל ממרק בצל אסקרגו, דרך פטה כבד אווז, מגוון של פירות ים בצורות בישול שונות, ועד בשרים, דגים ועוד.

אירועים – ארומה בזיכרון יכולה לארח אירועים של עד 50 איש. למזמינים אירועים ניתנת האופציה לתפריט טעימות נוסף. הערך המוסף הוא ביחס, באווירה האישית, ובעובדה שעדו ידאג לכך שארוחה ל– 50 איש תנעם לנוכחים כמו ארוחת גורמה זוגית.


ארומה
שדרת המייסדים 66, זיכרון יעקב
טל. 04-6390728, 04-6392229
פתוח: א' – שבת 12:00 – 16:00, 19:00 – 23:00
www.aromarest.co.il