מנות עיקריות חדשות הצטרפו לתפריט הקיץ של מסעדת קורדליה של השף ניר צוק ביפו:
פילה סלמון אפוי בסלט ים תיכוני, עם עלי גפן, עגבניות, זיתים ותפוחי אדמה – 110 ₪.
בלוטין עוף במילוי טלה, בתיבול לימוני וקצף לימון. מוגש עם פירה מעושן – 95 ₪.
דג ים מאודה ביין, אספרגוס, חסה ולימון, מוגש לצד אורז פרסי מוקפץ בירקות ועשבים – 110 ₪.
טלה עמק האלה – קומבינציה של מדליוני אוכף טלה במילוי בשר טלה ואגוזים, גזרים בציר בקר, קבב טלה בלחמניה מתקתקה, פירה ותה מרווה מר – 162 ₪.
מסעדת קורדליה – יפת 30 יפו. להזמנות: 03-5184668
להרשמה למגזין הקולינרי של ניר צוק
תגובות
0