קובי קרולה זה שם נרדף לפסטה בחיפה, האהבה שלו לאוכל איטלקי ולפסטה בכלל הביאה אותו לעשות שינוי ולהפוך לשף שעוסק אך ורק באוכל איטלקי, כזה של פעם.
בלה רוזה המסעדה החדשה של שף קובי קרולה מזכירה מאד טריטוריה איטלקית, כאלה שנמצאות בצידי הדרכים או בעיירות קטנות.

התפריט בנוי בצורה כזאת שגם צמחונים יוכלו לאכול במסעדה וליהנות ממנות ראשונות כמו סוגי אנטיפסטי שונים, פלפלונים ממולאים בגבינה, מעדן חציל או ארטישוק וכמובן סלטים,

המנות העיקריות מחולקות למנות פסטה בשמנת, רוטב עגבניות או שמן זית, מאפים כמו פיצות או קלצונה, מנות בשר כמו אוסובוקו טלה, דגים, או צלי בקר.
בקינוחים ניתן לבחור בטירמיסו המסורתי או מעדן שוקולד.

יין הבית של המסעדה מגיע מיקב לגזיאל הממוקם באבן מנחם ויוצר יינות אדומים בלבד, שמתאימים למנות שבתפריט.

המסעדה ממוקמת בלב חיפה ויש גישה נוחה, אקוסטיקה טובה ושירות קשוב, המקום עדיין בהרצה והתפריט זמני, אבל קובי קרולה בהחלט יקשיב וייתן לכם המלצות על מנות היום.
המנות העיקריות די גדולות, ואפשר בהחלט לשלב בין מבחר ראשונות לאיזה מאפה פריך וחם.
מסעדת בלה רוזה, בילוי למשפחה.

בלה רוזה
שד' מוריה 60 חיפה
טל. 04-6227529