מתכון שילדים יכולים להכין לבד: כדורי פלאפל וטחינה

מצרכים לכדורים

1 כוס של גרגירי חומוס מבושלים

1 בצל לבן יבש

צרור פטרוזיליה

צרור כוסברה

1 כף כמון

¼ כפית מלח הימלאיה

מצרכים לטחינה

½ כוס טחינה גולמית משומשום מלא

½ כוס מים

מיץ מחצי לימון טרי

מלח לפי הטעם

1 שן שום כתוש

אופן ההכנה

מערבבים יחד בקערה את כל מרכיבי התערובת לכדורים עד קבלת עיסה אחידה ודביקה.

קורצים עיגולים מהעיסה ומניחים בתבנית על נייר אפייה.

אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך רבע שעה-20 15-20 דקות.

בקערה נפרדת מערבבים היטב את כל מרכיבי הטחינה עד קבלת תערובת חלקה.

הצעת הגשה

לא לשכוח להצטייד מראש בפיתות וחריף אם אוהבים.

מוסיפים סלט ירקות טרי ומגישים עם הפלאפל והטחינה.