מסעדת קליפטו הממוקמת במושב ביתן אהרון שבשרון, נפתחה באוגוסט האחרון.
המתחם מחולק לשלושה חלקים: בחוץ יש בר אלכוהולי מרשים מיועד לצעירים יותר, שפועל בשעות הערב כבר לכל דבר, עתה יש בו מבצעים מדי יום: 1+1 על כל האלכוהול, 1+1 על המבורגר ובירה או על פיצה ובירה.

בפנים יש מתחם מסעדה רגיל, כולל חדר וי.איי.פי ל-14 איש, ובחצר האחורית מתקיימים האירועים, כולל חגיגות אירוסים.
זה אזור יפה עם פינות חמד ומשחקים לילדים. מתוכננת גם חנות בוטיק שתמכור מוצרי לייף סטייל, יינות בוטיק למיניהם ושאר דברים טובים.
לקראת הימים הקרים והגשם עשו בקליפטו סגירת חורף, המאפשרת לקיים אירועים גם בחורף, וכמובן שבשעות היום שטח זה משמש כחלק של המסעדה לכל דבר.

הבעלים מבקש להישאר אנונימי. אפשר רק לציין שהוא איש עסקים שחזר לישראל לאחר מספר שנים בארה"ב ובאנגליה. לעומתו, השף לא שומר על אנונימיות. שמו עוזי בר אשר, ויש לו ניסיון של 20 שנה בתחום.

תפריט המסעדה מגוון מאוד, והאמת שזה הדליק אצלנו נורה אדומה, אבל המנות מוקפדות וטעימות מאוד.
יש כאן ארוחות בוקר, דברים קלילים כמו סלטים, כריכים ופסטות, דגים ובשרים איכותיים, וכמובן קינוחים.

מנהלי המקום טוענים כי העסקיות של קליפטו הן הכי משתלמות באזור, גם מבחינת המחיר (49, 59 ו- 89 ₪), וגם מבחינת מה שמקבלים.
אנחנו פתחנו את העסקית שלנו עם חציל קלוי עם טחינה וטוסטונים; ולביבות בטטה עם יוגורט וסלט – שתי מנות פתיחה טריות ועשויות היטב, שהובילו אותנו אל העיקריות: המבורגר מתובל ולצדו צ'יפס וסלט (מהעסקית ב- 59 ₪), ודג פורל פתוח אפוי (מעסקית ב- 89 ₪) עם פירה מדורה. שתי המנות עשויות מחומרים איכותיים וטריים, ובהחלט מהנות.

לא אכלנו, אבל בתפריט יש מנה שנקראת קדירת קליפטו – מנת הבית. זהו תבשיל של ירקות המוקרם בגבינה עם תפוחי אדמה ופטריות, באמת מנה מחממת בחורף ומאוד טעימה. שווה לחזור הנה שוב.

קליפטו
ביתן אהרון
טל. 09-8669939