אנטריקוט בסילאן ויין

 

מרכיבים
פרוסות אנטריקוט משובח
כוס יין אדום איכותי
3-4 כפות סילאן (דבש תמרים)
פלפל שחור גרוס
מלח

אופן הכנה
במחבת פסים צולים את האנטריקוט עד לדרגה הרצויה.

בסיר קטן צמצמים את היין והסילאן עד שדרגת הסמיכות דלילה במעט מהסילאן המקורי.

מגישים את הסטייק כאשר מזליפים עליו מהרוטב.







היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה