זוקיני קראנץ'

מצרכים

1 קישוא זוקיני גדול

1 חלבון ביצה

¼ כוס קמח שקדים

¼ כוס גבינת פרמזן מגוררת

1 כפית פלפל

1 כפית אבקת שום

1 כפית פפריקה

אופן ההכנה

מחממים תנור ל-190 מעלות.

חותכים את הקישואים לשניים.

מוציאים את הגרעינים בכף ופורסים זוקיני בעובי 2 ס"מ ואורך 4 ס"מ.

לוקחים שתי קערות.

בקערה הראשונה שמים חלבון ביצה.

בקערה השנייה קמח שקדים פרמזן גבינה, פלפל, אבקת שום ופפריקה.

מכסים תחילה חתיכות קישואים בחלבון ביצה ולאחר מכן בתערובת גבינה.

מניחים את הקישואים על נייר אפייה בקו אחד.

אופים 25 דקות.

מגישים עם רוטב מועדף (ספייסי מיונז, קטשופ, איולי).