ללא גלוטן – כרובית טבעונית במעטפת טורטייה

מצרכים

200 גרם אורז מלא

שמן זית

1 כרובית

מלח

130 גרם חומוס מבושל

1 כף כמון

1 כפית קינמון

2 כפיות אבקת שום

2 כפיות פפריקה

מלח לפי הטעם

2 כפות רוטב חריף

כוסברה טרייה

לטורטיות

4 טורטיות ללא גלוטן

80 גרם עלי תרד בייבי

אופן ההכנה

מקפיצים את האורז במחבת עם מעט שמן.

מכסים במים ומבשלים על חום בינוני 35 דקות.

חותכים את הכרובית ומבשלים במים רותחים עם קורט מלח במשך 5 דקות או עד שמתרככת (לא לבשל יותר מדי).

מסננים.

במחבת מקפיצים את הכרובית יחד עם החומוס המבושל והתבלינים.

מוסיפים את הרוטב החריף.

מערבבים את הכרובית והאורז בקערה עם כוסברה קצוצה.

מורחים את המילוי על הטורטיות.

מוסיפים מעט עלי תרד בייבי למעלה.

מגלגלים את הטורטיות עם המילוי.

משחימים אותן על מחבת פסים חמה.

 מתכונים יצירתיים נוספים בעמוד הפייסבוק של החברה