עוגת גזר מעולה

 

במתכון המקורי השתמשו בכוס שמן. במתכון הזה משתמשים רק בחצי כוס שמן

חומרים לתבנית מלבנית (אינגליש קייק) באורך 35 ס"מ:
3 ביצים
1 כוס סוכר
1/2 כוס שמן קוקוס
11/2 כוסות קמח
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
1 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית קינמון טחון
1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
1/2 כוס צימוקים
1/2 כוס אגוזי מלך
2 כוסות גזר, מגורד דק

אופן ההכנה:
במיקסר מקציפים ביצים וסוכר.
מוסיפים שמן בזרם דק.
מוסיפים קמח ותבלינים.
מעבדים היטב לקבלת תערובת אחידה.
מוסיפים צימוקים ואגוזים, ובסוף את הגזר.
מחממים תנור ל-180 מעלות.
יוצקים את התערובת לתבנית.
אופים כ-45 דקות.






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה