קציצות עוף וירקות כתומים

מצרכים לקציצות

½ קילו עוף טחון (חזה או פרגית)

2 בצלים מגורדים דק וסחוטים

1 כף מלח

1 כפית פלפל לבן טחון

1 כף פפריקה מעושנת

חופן פטרוזיליה קצוצה

אופן הכנת הקציצות

מערבבים היטב את כל המצרכים.

מטגנים את הקציצות דקה-שתיים מכל צד עד השחמה.

שמים בצד.

כתומים והכנתם

בוחרים את הירקות הכתומים שאוהבים כמו דלעת, דלעת ערמונים, דלורית, בטטות וגזרים.

חותכים את הירקות גס.

מתבלים במלח גס, פלפל שחור גרוס ושמן זית בנדיבות.

אופים בחום גבוה 230 מעלות עד השחמה ריכוך.

השלמת המנה

מסדרים את הכתומים בכלי הגשה שמתאים לתנור.

מפזרים את הקציצות.

מוסיפים חופן משמש אוזבקי מיובש ומכסים.

מכניסים לתנור לכ-20 דקות על 180 מעלות.

לאתר מותג כלי הבישול והאפייה סולתם