חומרים
2 סלקים בינוניים קלופים
3 כפות חומץ
כף סוכר
למלית
100 גרם גבינת עיזים
100 גרם גבינה בולגרית רכה
100 גרם גבינת לאבנה
100 גרם אגוזי מלך גרוסים
לקישוט
50 גרם פקאנים מסוכרים גרוסים
5 כפות סילאן
אופן ההכנה
פורסים את הסלק דק בעובי 2 מ"מ.
משרים בחומץ וסוכר.
מערבבים את חומרי המלית.
מניחים פרוסת סלק, מזלפים מעל מתערובת הגבינה.
מכסים בעוד פרוסת סלק.
מטפטפים סילאן מעל, ומפזרים את אגוזי הפקאן.
