שוועה – בשר על האש

 

<<מצרכים (5 מנות)
1 ק"ג בשר טחון
100 ג' שומן כבש טחון
מלח/פלפל שחור לפי הטעם
צרור כוסברה קצוצה

תערובת תבלינים יבשים
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור
1 כפית כמון
1/2 כפית פפריקה מתוקה

אופן ההכנה
מערבבים הכל לעיסה חלקה. יוצרים קציצות שטוחות, משחילים על שיפוד ומניחים על המנגל. במהלך הצליה זורים את תערובת התבלינים על הקציצות.






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה