גבינת קשיו טבעונית ביתית

רכיבים

2 כוסות קשיו טבעי

1/2 כוס מים

1 מיץ לימון

1/2 כפית מלח

תבלינים לפי הטעם

אופן ההכנה

להשרות את הקשיו למשך 20 דקות במים רותחים.

לסנן ולהעביר למעבד מזון חזק.

להוסיף את שאר המרכיבים ולטחון עד קבלת מרקם חלק לחלוטין.

להעביר את התערובת לבד חביצה לבישול כמו של if you care.

ליצור כדור עם קשר בחלק העליון של הבד.

להניח במסננת למשך לילה שלם כדי שהגבינה תתקשה ותקבל צורה יפה.