מרינדה לבשר בקר (סינטה ואנטרקוט)

חומרים1/2 כוס יין לבן יבשחצי כוס שמן זיתחצי כפית מיץ לימוןכפית מלח 1 בצל גדול מגורדחצי כפית פלפל שחור טחוןאופן הכנהמכניסים את המרכיבים לכלי ומערבבים היטב.את הבשר משרים במרינדה בכלי סגור ללילה שלם.