רכיבים
2 סלסלת פטריות שמפיניון או פורטובלו או שיטאקי טריות
1 בצל בינוני חתוך לקוביות
מלח, פלפל שחור ולבן, פטרוזיליה ושום לפי הטעם
6 כוסות מים
1 כפית אבקת מרק בטעם פטריות
אופן ההכנה
מאדים את הבצל ומוסיפים את הפטריות.
מבשלים עם הבצל במשך 10 דקות על אש קטנה.
מוסיפים את המים עם התבלינים.
מבשלים עוד 15 דקות.
טוחנים הכל בבלנדר ומגישים.
