עוגת תמרים ושקדים

כ-10 מנות. כ- 230 קלוריות למנהרכיבים:3/4 כוס סוכר 140 גרם שקדים טחונים4 ביצים1 שקית סוכר ווניל140 גרם תמרים חתוכים לפרוסות קטנותכוס וחצי של קמח תופחאופן ההכנה:לערבב את הסוכר עם השקדים הטחונים ולהוסיף להם את סוכר הווניל.להוסיף לתערובת את הביצים בזו אחר זו תוך כדי טריפת הביצים.להוסיף את התמרים הקצוצים ולערבב היטב. להוסיף לבלילה את הקמח.לצקת את הבלילה לתבנית משומנת ומקומחת מעט.לאפות בחום בינוני (כ- 170 מעלות) כ- ¾ שעה.אלונה אזאגי ירון  – דיאטנית קלינית, C. BS בסטודיו C בסניף חולון