המצרכים הדרושים
600 גרם בשר טחון טרי של פלקון
1 בצל קצוץ דק
4 כפות יין אדום
1 ביצה
2 כפות שמן
מלח ופלפל גרוס
אופן ההכנה
1. מערבבים את כל המרכיבים בקערה.
2. צרים קבבים בידים רטובות ומקררים למשך שעה.
3. צולים בגריל חם משני הצדדים.
4. מגישים עם חצי לימון.