שעועית ירוקה מוקפצת ברוטב צ'אטני שזיף ועגבניות שרי

מצרכים ל- 4 מנות:
400 גר' שעועית ירוקה טרייה, חלוטה או 1/2 שקית שעועית קפואה מופשרת
6 עגבניות שרי חתוכות כל אחת לחצי
6 כפות רוטב צ'אטני שזיף
2 כפיות שמן שומשום
3 כפות שמן קנולה/חמניות
פלפל שחור גרוס
מלח

להגשה:
שומשום

אופן ההכנה:
מלהיטים ווק או מחבת רחבה בשמן קנולה/חמניות.
מוסיפים את עגבניות השרי ומקפיצים קלות.
מוסיפים את השום והשעועית ומקפיצים 2 דקות.
מתבלים במלח ופלפל ומוסיפים את רוטב הצ'אטני שזיף ושמן השומשום.
מקפיצים הכל יחד ל-2-3 דקות נוספות.
מעבירים לצלחת הגשה, מפזרים מעל שומשום ומגישים.