פיתה ביתית ללא גלוטן ללא סוכר ודלת פחמימות

כמות – 10 יחידות. זמן הכנה – 30-40 דקות. רמת קושי – קלה

מצרכים

3/4  כוס קמח שקדים

4  כפות קמח קוקוס

2  כפות אבקת פסיליום

1/4  כפית מלח

3/4  כוס מים חמים

2  כפות שמן זית

1 כף חומץ תפוחים

1.5 כפית אבקת אפייה

קורט מלח

אופן ההכנה

לחמם תנור ל-180 מעלות.

לערבב ביחד את החומרים היבשים.

להוסיף מים חמים ושמן זית.

לערבב ליצירת תערובת בצקית וללוש במשך מספר דקות.

לחלק את הבצק ל-4 חלקים.

לרדד את הכדורים ל-4 פיתות בקוטר 9-10 ס״מ מקסימום כל אחת וגובה לפחות 5-6 ס״מ (חשוב להשאיר גובה לבצק כדי שיהיה קל לפתוח את הכיס של הפיתה).

להעביר לתבנית אפייה עם נייר אפייה מעל ולהכניס לתנור.

לאפות במשך 20-25 דקות עד הזהבה ואווריריות.

מומלץ להפוך את הפיתות במהלך האפייה.

למתכונים נוספים היכנסו לאתר התפריט