הרהורים על בציר ועל זיעה ועל בחירות מערכת אכול ושאטו| 16 בספטמבר 2019|זאב דוניה מיקב סוסון ים משתף אותנו בהגיגים ומכאובים שנראה כי חוזרים כל שנה בתקופה זו לה קוראים בציר
יינות לחגי תשרי תש"פ-2019 מערכת אכול ושאטו| 15 בספטמבר 2019|חלק גדול מקניות היין ברשתות השיווק ובחנויות היין מתבצעות לפני חגי תשרי ופסח. לקראת ראש השנה וסוכות מציעים היקבים יינות...
השבוע בענף היין 198: ההסתערות על אמריקה החלה, והיקבים שוב על הכוונת של הפקחים אלון גונן| 13 בספטמבר 2019|המיזם לקידום יצוא יין לארה"ב יצא השבוע לדרך. איך זה נראה? עוד תקנה להתעמרות הפקחים ביקבים, קרב נוסף שהחל: מכירות...
עולם ישן וחדש במפגש יולו 148 יגאל ברנע| 12 בספטמבר 2019|היינות הישראלים במפגש הוגשו בטעימה עיוורת כדי לאפשר טעימה ניטראלית לחלוטין, מה עוד שאחד היינות הוא בלנד שיוצר על ידי...
Baileys ומסעדת רביבה וסיליה: קינוחים אלכוהוליים חדשים מערכת אכול ושאטו| 9 בספטמבר 2019|מטרת התחרות פשוטה: הקינוחים המצליחים ייכנסו לתפריט המסעדה. אם בייליס הוא כוס האלכוהול שלכם, כדאי להגיע לנסות את השילובים הללו
השקת יינות יקב כישור – בעשיית יין כדאי להיות מג'נון יונתן לבני| 9 בספטמבר 2019|ריצ'רד דייויס הקים את היקב לפני 12 שנים. הוא משתמש לעשיית היינות רק בענבים מחלקות של היקב ולא קונה ענבים...
ה- PETIT UF 2017 של יקב סגל – יין שני צעיר שרצוי שיתיישן יונתן לבני| 6 בספטמבר 2019|יקבים בכל העולם נוהגים להציג את היין הראשון והיקר יותר שלהם ואז מוציאים יין שני שרוכב על שמו של היין...
השבוע בענף היין 197: חמש שנים בלי מני פאר ולאן ממריאה טעימת היינות השנתית של אל על אלון גונן| 6 בספטמבר 2019|קראו במדור השבוע את ההשוואה של מני פאר בין שיר וסיפור טוב ליין טוב, האם טעימת יינות ישראל ובחירתם לאל...
סוראמרה – רביעי מעל הים בלב תל אביב שף איריס לוי| 2 בספטמבר 2019|רק בימי רביעי עד 25.9.19 מתארחת בסוראמרה סדרת ערבי שף של כולי תמאם וקוקה-קולה, בהם צמד השפים המסקרן סתיו נטע...
יין וג'אז: מדן ועד ספרד – סוביניון בלאן יוסי נאור| 2 בספטמבר 2019|יוסי נאור, חובב יין וג'אז ומי שהוביל תכנית רדיו בשם 'ג'אז אדום לבן' בתחנת הרדיו של מכללת עמק יזרעאל, מביא...
ביסטרו מאפו – ים תיכוניות אחרי עידן השף ניר צוק שחר בן-פורת| 31 באוגוסט 2019|כמו אז גם היום מדובר במסעדה כשרה והתפריט אכן מנסה להביא את הים התיכון לצלחת
יורוסטנדרט מחזירה לישראל את המנדט של הג'ין הבריטי יונתן לבני| 30 באוגוסט 2019|ג'ין הוא משקה אלכוהולי המיוצר בכל העולם אך בעיקר באנגליה כור מחצבתו כמשקה אלכוהולי עשוי בזיקוק כפול או משולש של...