בינתיים משקיעים ביקב לא במכונות יקרות שעובדות בכל יקב רק מספר שבועות בשנה, ולא במבנה, אלא בענבים ובייצור היין ובקידומו...

השבוע בציר הלבנים של 2018 נפתח עם טעימת הלבנים של צרעה מ-2017, כובעים מקדמים מכירות יין בפולין, באוניברסיטת אריאל הצליחו...

ידוע שאכילה בשעות הלילה המאוחרות אינה מומלצת ושהשילוב בין חטיף מלוח לליטר בירה הוא לא הדבר הבריא והדיאטטי ביותר בעולם....

מטבע הדברים, השבוע נתרכז בפרשת האיסור על עובדים דתיים ממוצא אתיופי ביקב ברקן לגעת ביין והשלכותיו עד כאן, נרגע קצת...

כרובית עם ראש סגול, אבטיח מיני אישי של זרעים גדרה - סינג'נטה, ועגבניות ירוקות ומצולעות של חברות אדמה ונירים

ברוח המונדיאל המדור השבוע מרוכז במספרים ותוצאות: חילופי יינן 1 ביקב הבוטיק מצודה, טעימת 3 יינות רוזה של אמפורה, 3...

כשנכנסים לחלל המסעדה מרגישים במקום אחר עם אוירה איטלקית הכוללת תמונות של אתרים מאיטליה על הקירות, מסכות מפסטיבל ונציה לצד...

השבוע סיפור שנמצא אצלנו כבר מספר שבועות על מצוקה כספית של יקב כרמל והפתרון היצירתי שהבעלים מצאו, פרישתו של היינן...

מישהו אמר פעם: "בוודקה יש משהו מאוד טהור של אלכוהול. היא נותנת תחושה נקייה, ואפילו ההנגאובר שלה נקי. לא משנה...

הכותב אודי גולדשמידט הוא מומחה לתיירות קולינרית, שגריר הארגון העולמי לתיירות מזון ומשקאות לישראל, ויו"ר העמותה הישראלית לתרבות קולינרית

עם סיום הסדנה לא מסתיים הקשר עם פזית. היא זמינה לשאלות, ומדייקת את כל התהליכים כדי שהאופה החדש יצליח לייצר...