כתבות
כתבות, עמוד 141
סל הקניות של שחר 911
בסל הקניות שלנו הפעם רצועות שניצל מוכנות לאכילה – טעים אך לא מלהיב, קמחים אורגניים – תוספת מוצלחת, שלגונים בטעמים חדשים – למי שמחפש שלגון פשוט וטוב, חליטות תה קרות – מומלצות, ירקות מבושלים ומוכנים לאכילה – כדאי
זום של השקה ליינות אסמבלאז' החדשים של ברקן
יקב ברקן השיק השבוע בצירים חדשים לסדרת אסמבלאז' (ASSEMBLAGE) שלו – לבן אחד מ- 2019 ושני אדומים מ- 2017, כשכל עיתונאי קיבל לביתו את שלושת היינות שהושקו יחד עם סל גבינות ומטעמים
אייל נאור מתקדם למטבח האחורי ויוצא ממנו עם קופסת אוכל
אייל נאור רצה לחבר את 'מטבח אחורי' עם 'לילי' כדי להוסיף שטח לאירועים ולהשתמש במקום כמטבח אחורי ללילי. בסוף נולדו שני מיזמים. צילום שאולי לנדנר
השבוע בענף היין 247: סופסוף מנכ"ל ליקב ירושלים, והאם הטרואר של רמת הגולן השתנה?
השבוע ליאור לקסר מתמנה למנכ"ל יקב ירושלים, ראיון וירטואלי עם עמיחי לוריא מיקב שילה ועוד עליו בהמשך המדור, מחיר הזהב וזוכים באשכול הזהב, בציר 2020 – היקבים יתיר ותל אפק, ביקורות – שני יקבים מרמת הגולן, הגאטו נגרו חוזר, וכוחו של סופרייר דאבל מגנום. קריאה מהנה
חדש: פתית צ'יפס – חטיף מקמח ירקות וקטניות
לאחר שהשיק פריכיות באריזה אישית במגוון טעמים ופריכיות מצופות שוקולד חלב, ממשיך המותג להכניס צבע וטעם חדשים לקטגוריה עם סדרת פתית צ'יפס
חדש: כריות בטעם מרשמלו
היצרנית תלמה מבית יוניליוור מרבה לחדש עם מהדורות מיוחדות בטעמים שבני נוער אוהבים. אלה נוהגים לצרוך אותו גם כחטיף ללא תוספת חלב, בבית או בחוץ
אוהבים עוגות שוקולד? חדש: חטיף גלידה מגנום בטעם בראוניז
חטיף הגלידה החדש מצטרף למשפחת מגנום הכוללת בין השאר שלגון מגנום דאבל דבש שקדים, שלגון קרמל מלוח, שלגון מגנום שוקולד לבן, מגנום דאבל פיסטוק, ומגנום דאבל פרי יער
אנחנו על המפית בכאן 11 – תיעוד מיוחד של המסעדנים בימים שלפני הקורונה ובמהלך הסגר הגדול
השף ברק יחזקאלי יצא לפגוש את השפים שמנסחים ויוצרים מטבח מקומי אבל אז פרצה מגפת הקורונה שהפכה לאיום הגדול על עתידם ועל עולם המסעדנות בכלל. העונה החדשה תשודר בימי שלישי מ-8 בספטמבר 20 בשעה 21:15 בכאן 11
עוד כתבות
קשה לייצא אז פטריות כמהין מוצעות לשוק המקומי – ביוקר
עקב הגבלות הקורונה החל לראשונה שיווק ישיר של פטריות כמהין כשרות שפיתחו חוקרי מו"פ צפון במכון המחקר מיגל של החברה לפיתוח הגליל במטעי קיבוץ ברעם
סל הקניות של שחר 910
הפעם בסל שלנו דגש על אוכל בריא: לחמנייה מקמח שקדים – אופציה מפתיעה ומוצלחת, גרנולה מפתיתי כוסמין – מומלצת, שמן שקדים מזוכך – אפשרות נוספת, תערובת חלבון טבעית – מוצר חשוב, וגם מיצים טבעיים
השבוע בענף היין 246: כינוי מקור ליקבי יהודה – איך התקבל ומה ייתן? ומתי יתקיים אירוע אשכול הזהב?
השבוע הרחבה על אזור היין הראשון בארץ שקיבל מרשות הפטנטים כינוי מקור בדרך לאפלסיון, ראיון וירטואלי עם לורי לנדר מיקב צפרירים, כמה בצירים מציינים ששון בן אהרון ודוד בר-אילן, על המוקד איתי להט, אשכול הזהב 2020, ביקורת יינות של יונתן שוטס מיקב בנימינה, ובציר ביקבים טפרברג והדר. קריאה מהנה
אירוקה בפרויקט מחווה לשפים ולמסעדנים: "אוכלים עם העיניים"
נטע אלחמיסטר מובילת המותג לצד השפים גיא גמזו, אוראל קמחי, אביבית פריאל, תומר טל, תומר אגאי, יונתן בורוביץ, מושיקו גמליאל, אסף ליס, מוטי פיטמן ואסף דוקטור
חדש מעץ הזית: שמן דלעת רב שימושי
עץ הזית נחשב למותג מוביל את שוק שמני המאכל בישראל עם מגוון שמנים שהפכו לחלק מהטעמים והניחוחות של המטבח הישראלי
פיתוח ישראלי חדש: גרנולה מפתיתי כוסמין
הגרנולות נטולות סימונים אדומים של מזון המכיל סוכר, נתרן ושומן רווי בכמות גבוהה – אין בהן כל אלה והן מתאימות לשילוב עם יוגורט, גלידה, סלט ירקות או פירות, או כנשנוש
רשת קפה גרג למען הצוותים הרפואיים במחלקות הקורונה
יאיר מלכה, מנכ"ל ומבעלי רשתות גרג וביגה: "אנו שמחים לתת לאלו הנמצאים בקו הראשון של המלחמה בנגיף, משקיעים מדי יום למען בריאותם והחלמתם של החולים בישראל, ורואים בכך מטרה נעלה"
סל הקניות של שחר 909
השבוע הכנסנו לסל הקניות שלנו פיצות עולמיות – גיוון מבורך, חטיפי בורקס – מומלצים במיוחד, חטיף קרמל מלוח – רעיון טוב אך הביצוע לא, ממרח חמאה – מתחרה מוצלח, כדורים גדולים של חטיפי תירס – הגודל קובע