כתבות
כתבות, עמוד 217
1.7.18: יום הגלידות בטעמים יצירתיים בגבעתיים
יום ראשון 1 ביולי 2018 יהיה יום הגלידות בטעמים יצירתיים, בו יוצעו מגוון יוזמות שמציעות הטבות והנחות לקוני גלידות, כאשר החיבור בין גלידה לבין קיץ בישראל הוא שילוב מנצח. גם בגבעתיים, הידועה כבירת הסביח הכי טוב בארץ, החליטו לציין את המועד החגיגי, ובמסגרת זו יזם מדור הצעירים של העירייה שיתוף פעולה עם מספר גלידריות הפועלות בעיר, […]
חוטי הבלבול שמצילים את עצי הזית
לחקלאי יואל צפריר יש דעה טובה מאוד על חוטי הבלבול, והוא משתמש בהם כבר 15 שנה, על אף ההוצאה הכספית של עשרות אלפי שקלים בשנה. "לא מחליפים סוס מנצח, ואצלנו לא מחליפים טיפול מנצח", הוא אומר ומגלה שחקלאים רבים נוהגים כמוהו
4-18.7.18: לילות טוסקנה במסעדות נבחרות
מספר מסעדות יארחו לערב שיוקדש לחבל הארץ היפה באיטליה, ויגישו תפריט או מנה שמצדיעות למטבח הטוסקני. המסעדות המשתתפות: יפו תל אביב, התרנגול הכחול, לומינה, בלו סקיי, פופינה, פרונטו, קפה איטליה, לה רפובליקה די רונימוטי, סילו
השבוע: בשורות חדשות בתחום הפירות והירקות בתערוכת פרש אגרומשוב 2018
כרובית עם ראש סגול, אבטיח מיני אישי של זרעים גדרה – סינג'נטה, ועגבניות ירוקות ומצולעות של חברות אדמה ונירים
רשת גלידריות אלדו מציגה טעמים חדשים לקיץ 2018
טעמי קיץ חדשים: עוגיות קינמון וריבת ג'ינג'ר, שמנת מנדרינה ושוקולד חלב, קפוצ'ינו לוטוס, סורבה מנגו וריבת ג'ינג'ר, עוגת גבינה, גרידת לימון ועוגיות מלוחות עם ריבת פירות יער
חדש לקיץ: בריזר אלכוהולי בטעם תות
בריזר הוא משקה אלכוהולי מוגז ומרענן בטעמי פירות, בתוספת רום
קולינריה בין דורית – מחקר חדש ונתונים חדשניים
אודי גולדשמידט, יועץ לתיירות קולינרית, כותב כי מילניאלס מבשלים יותר מכפי שהאמין, אך הרבה פחות ממבוגרים מהם
תווית נקייה – מושג חדש בעולם המזון
הדס יריב (M.Sc, MBA), טכנולוגית מזון ומוסמכת בתזונה, יועצת מדעית בקבוצת מאפיות ברמן, כותבת על המגמה של חיפוש אחר מזון מזין הגדלה בארץ ובעולם. מה פירוש המושג "תווית נקייה" וכיצד יש לבחון מוצרי מזון חדשים? הכירו את המושגים E-Free ו-Clean Label
עוד כתבות
השבוע בענף היין 134: 3 אמפורה 3 קלו דה גת 1 ויתקין 1 יוסי אייזיקוביץ' ו-0 לגו-מיו
ברוח המונדיאל המדור השבוע מרוכז במספרים ותוצאות: חילופי יינן 1 ביקב הבוטיק מצודה, טעימת 3 יינות רוזה של אמפורה, 3 יינות של יקב קלו דה גת, ולצערנו ציון 0 בתחום היין למדריך המסעדות גו-מיו ישראל שפורסם השבוע
תנובה מרחיבה את מותג GO לעוסקים בספורט: משקה חלב בטעם עוגיות ויוגורט עם פירות יער
סדרת תנובהGO כוללת משקאות מועשרים בחלבון בטעמי שוקו, וניל וקפה, יוגורט מועשר בחלבון בטעמי פירות: אפרסק ותות, יופלה לבן טבעי ויופלהבמתיקות מעודנת, וכן יוגורט חלבון מופחת סוכר
טעמאמא – אוכל עירקי ביתי בגבעתיים
אחרי שבישל בעיקר למשפחתו אוכל עירקי אותו טעם אצל דודותיו, וללא ידע מוקדם בבישול, החליט איתמר מעוז לפתוח מסעדה שמגישה אוכל ביתי אותנטי וכן מנות ממטבח זה במרכז גבעתיים. ניתן לאכול במקום עסקיות ולקחת הביתה
האיטלקייה של רונן בנצרת – אותנטית עם נגיעות מטבח ערבי
כשנכנסים לחלל המסעדה מרגישים במקום אחר עם אוירה איטלקית הכוללת תמונות של אתרים מאיטליה על הקירות, מסכות מפסטיבל ונציה לצד תמונות של יקבים ומוזיקה איטלקית ברקע
אוהבים סושי? הנה יעדים בעולם שאסור לפספס
את יום הסושי הבינלאומי מציינים כל שנה ב- 18 ביוני, אבל שוחרי הסושי הטוב רוצים לחגוג כל השנה. הנה רשימת ערי סושי שהומלצו על ידי מטיילי Booking.com בשנת 2017. על מנת להיכלל ברשימה היה על היעדים לקבל לפחות 200 המלצות בקטגוריית סושי
26-27.6.18: הוועידה והתערוכה הבינלאומית קלינטק בגני התערוכה: אנרגיה מתחדשת, טכנולוגיות מים ומיחזור
התערוכה הבינלאומית לטכנולוגיות נקיות היא הגדולה, הוותיקה והחשובה בישראל, ומוכרת ברחבי העולם. יגיעו אליה עשרות מציגים ואלפי מבקרים מקצועיים מישראל ומרחבי העולם. במקביל לתערוכה מתקיימים כנסים מקצועיים בינלאומיים, יוכרזו עשר הערים הירוקות של השנה והצעירים המצטיינים בקלינטק
חדש מ"תבואות": פסטות אורגניות איטלקיות מקמחים מיוחדים
פסטה מקמח קמוט חוראסאן ופסטה כוסמין, עדשים צהובות וקינואה, עם מגוון רכיבים מהצומח שמעניקים לפסטה טעם מיוחד וערך תזונתי רב
חדש מסנפרוסט: smoothies – מיקס פירות וירקות קפואים להכנת שייקים ביתיים
לפי נתוני סטורנקסט בשנה האחרונה גדלה צריכת הפירות הקפואים בישראל ב-83%. ממחקר בהזמנת סנפרוסט 70% מהישראלים נוהגים לשתות שייקים, שני שליש מהם מכינים בעיקר בבית. הצריכה העולמית של שייקים על בסיס פירות גדלה פי 2 בין השנים 2015-2017