כתבות

כתבות, עמוד 250

חדש על המדף

סל הקניות של שחר 781

השבוע בסל שלנו: אטריות סויה אורגניות – לא לכולם, שוקולד עם אגוזים – טעים, סיידר בטעמים – כדי לא להשתעמם, חטיף פופקורן בטעם קרמל מלוח – למי שחייב, שוקולד בטעם שלגונים – למי שחיפש

שחר בן-פורת · 5.8.2017
יין

יינות רוזה 2016 קיציים של יקבי ברקן וסגל

יקב ברקן ויקב סגל מבית ברקן הוציאו לשוק שני יינות רוזה המתאימים לקיץ הישראלי, כשכל אחד מהם עשוי מזן ענבים אחר – פינו נואר (ברקן) וקברנה פרנק (סגל)

מערכת אכול ושאטו · 5.8.2017
מדור מקצועי

שרון שפירא מונה לסמנכ"ל השיווק של קבוצת BBB

יהיה אחראי על ניהול וריכוז הפעילות השיווקית של מותגי הקבוצה, לרבות יצירת הקו השיווקי והפרסומי, פעילות הדיגיטל, ניהול מועדוני הלקוחות, שיתופי הפעולה המערכתיים, ויחסי הציבור

מערכת אכול ושאטו · 5.8.2017
חדש על המדף

שילוב חדש של שוקולד MILKA עם שוקולד DAIM

השוקולד החדש שנמכר ברשתות השיווק ובחנויות פרטיות בטבלאות של 100 גרם, מצטרף לתשעה טעמי שוקולד MILKA על המדפים

מערכת אכול ושאטו · 5.8.2017
ברים ופאבים

חדש ובלעדי בדיוטי פרי ג'יימס ריצ'רדסון: וודקה U`LUVKA

וודקה שזכתה ביותר מ- 72 פרסים בינלאומיים, ביניהם 6 כוודקה הטובה בעולם בקטגוריית סופר פרמיום

מערכת אכול ושאטו · 5.8.2017
מדור מקצועי

אחוה קיבלה תקן בינלאומי מתקדם לייצור מזון

FSSC 22000 הנחשב לתקן המחמיר ביותר בתחום בטיחות המזון הוענק לכל קווי הייצור במפעל "אחוה"

מערכת אכול ושאטו · 5.8.2017
מסעדות

עד 15.8.17: חגיגה של המבורגרים

עשרות כריכי בשר והמבורגרים מוצעים במסעדות, בתי קפה ורשתות המבורגרים ברחבי הארץ ביוזמה של יוניליוור פודסולושיינס, החטיבה המקצועית של קונצרן יוניליוור

שחר בן-פורת · 5.8.2017
מסעדות

ארוחות צוות במסעדות: פופינה של השף אוראל קמחי

הצוות השלישי שאירח אותי לארוחת עובדים הוא הצוות של פופינה, מסעדתו של השף אוראל קמחי – מסעדת שף מודרנית בנווה צדק בתל אביב. אחד המאפיינים של פופינה הוא המטבח הפתוח שממוקם במרכז המסעדה, כך שחלק מצוות המטבח נמצא בדיאלוג מתמיד עם הסועדים. כשאכלתי במסעדה כלקוחה מן המניין (ולא כמתחזה לטבחית), היה מעניין לראות איך הצוות […]

אודליה בנאי · 4.8.2017

עוד כתבות

ברים ופאבים

חדשה בישראל: הבירה המחוזקת של באדוויזר הצ'כית המקורית

הבירה שמבשילה במשך 200 יום טרם הביקבוק, מיוצרת בטכנולוגיה מסורתית מכשות משובח, לתת, גרגרי שעורה, ומים רכים שנשאבים מבארות ארטזיאניות בעומק של כ- 300 מטר

מערכת אכול ושאטו · 2.8.2017
כתבות אורח

ווטרינרית אוסטרלית מזהירה את ממשלת ישראל מבשר מזוהם

ד"ר לין סימפסון, וטרינרית אוסטרלית שפעלה בספינות משלוחים חיים של עגלים וטלאים המובלים מאוסטרליה לישראל לצורך שחיטה, כתבה לשר הבריאות ולשר החקלאות עדכון על מצבם של בעלי חיים אלה בעת ההובלה, בזמן הגעתם לישראל, ועל הסכנות באכילת בשר זה

מערכת אכול ושאטו · 29.7.2017
מסעדות

גם לנס ציונה מגיע בשר מעושן

ברחוב הראשי של נס ציונה נפתחה לאחרונה מסעדה קטנה ומדליקה  – המעשנה. השף אוהד קיוויתי והיזם ירון דלאל פתחו מקום לאוהבי הבשר (יש גם מנה טבעונית אחת), המתמקד בעשיית בשר טוב במעשנת. ירון מספר שאת המעשנת מדליקים בשעה שש בבוקר כדי להיות מוכנים להגשת הצהרים, ומכבים אותה באחת עשרה בלילה. את הנכנסים למסעדה מקדם ריח נהדר […]

שף איריס לוי · 28.7.2017
חדש על המדף

פרו מפרה את המעדנים במטבח

המטבח הפרואני נחשב לאחד העשירים והמורכבים בעולם, המאגד בתוכו מסורות בישול מהרבה תרבויות, שהתערבבו בכור ההיתוך הפרואני ויצרו פסיפס מרתק של אוכל

שף איריס לוי · 28.7.2017
מדור מקצועי

שניצל חומוס וטחינה הם המנצחים הגדולים במכביה ה-20

רבים מבין 10,000 הספורטאים שהגיעו למכביה נפגשו לראשונה עם המטבח הישראלי, וקבוצת Sodexo שהאכילה אותם לאורך התחרות, מסכמת את הצד הקולינרי של המשחקים

מערכת אכול ושאטו · 27.7.2017
טעם עולמי

חמישה דברים שלא ידעתם על פיצה

אחד המאכלים הכי נפוצים בעולם כאן כדי להישאר, אבל יש לפחות חמישה דברים שכנראה לא ידעתם עליו. החל מהמקור לשם "מרגריטה" ועד הסיבה לרוטב העגבניות – הנה הרשימה המלאה

מערכת אכול ושאטו · 27.7.2017
יין

השבוע בענף היין 92 – עושה רושם שיש עם מי לדבר במשרד הבריאות

עוד שבוע של סיפורים שלא תמיד שומעים עליהם, קצת יינות שלא תמיד כותבים עליהם וגם קצת רכילות. השבוע: טיוטה מעוררת תקוות של משרד הבריאות ביחס ליקבים הקטנים, יינות עם טעם ישראלי או תואמי חו"ל? אז היה חרם על יין מיו"ש בבלגיה? ביקורות יינות לבנים: גבעות מיו"ש והוגל מאלזס

אלון גונן · 27.7.2017
כתבות אורח

אתגר החופש הגדול: כיצד לשמור על הרגלי אכילה בריאים ולמנוע השמנה של ילדים

יעל חן רביע היא דיאטנית קלינית לילדים ומאמנת אישית, שפיתחה את ערכת "מילון התיאבון" המנגישה לילדים בגילאי 5-10 ערכי תזונה בריאה, שקיבלה המלצת מכון אדלר

מערכת אכול ושאטו · 26.7.2017