כתבות
כתבות, עמוד 3
מסעדת טרסה – רחבה קולינרית חדשה ופתוחה בחיפה
המבנים הטמפלרים, הרחוב המרכזי והאווירה המיוחדת, הופכים את המקום לאחד האזורים המזוהים ביותר עם העיר – זהו סיפור היסטורי שהחל לפני יותר מ-150 שנה
ספיישל ברשת קפה גרג: “הכריך של רוני” לזכר רוני אשל ז”ל
לקראת 7 באוקטובר החזירה רשת קפה גרג לתפריט את “הכריך של רוני” – המנה האהובה על סמ”ר רוני אשל ז”ל, התצפיתנית שנפלה במוצב נחל עוז
יין מהגליל, ״טרואר פלסטיני״ ומשרד חוץ ישראלי שאינו מחובר למציאות
יינות של שני יקבים מהגליל משווקים בלונדון תחת ״Terroirs of Palestine״, וכתב עת מקצועי מסקר את המיזם בלי להבהיר היכן הם מיוצרים. אלון גונן שאל איפה המקצוענות של עיתונות היין העולמית, אבל כשפנה לשגרירות ישראל בלונדון ולמשרד החוץ לברר מי בדק את הפרסום, שלחו אותו לשאול במקומות אחרים
AI WINE – הטכנולוגיה שנכנסת לכוס היין שלנו
ברחבי העולם מתבצעים פרויקטים שמטרתם שילוב מערכות בינה מלאכותית כבר בשלב הכרם, תוך שימוש גובר בחיישנים, רחפנים ורובוטים לבציר, לשימוש בטכנולוגיה מתקדמת בתוך היקב ובתהליך ייצור היין עצמו, עד אפליקציות המזהות את הטעם האישי של הצרכן
חדש מהמותג הקולינרי מאסטר שף: רוטב המבורגר עשיר וקרמי בסדרת הלחיצים
המותג הקולינרי 'מאסטר שף' מרחיב את סדרת הרטבים הלחיצים שלו עם רוטב המבורגר חדש – עשיר, קרמי וטעים, שנועד לשדרג את ההמבורגר הביתי. הרוטב מגיע בבקבוק לחיץ ונוח לשימוש, המאפשר להוסיף בקלות את הכמות הרצויה ישירות על ההמבורגר, בתוך הכריך או לצד המנה. הטעם העשיר והמרקם הקרמי של הרוטב החדש, הופכים אותו לתוספת מתאימה גם […]
בלעדי מ'נוי השדה': Mutti X Candle Club – ערב איטלקי בקופסה
מארז מפתיע במהדורה מוגבלת. מביא הביתה את הטעמים, הריחות והאווירה של המטבח האיטלקי – כבר פתיחת הקופסה היא חלק מהחוויה
זה כבר לא מצחיק – האיסור ההולנדי על ייבוא מוצרים מ"התנחלויות לא חוקיות"
בהולנד, גם בקבוק יין אחד שהבאת במזוודה כמתנה עלול להיעצר במכס אם מקורו בהתנחלות. מאז 22 בספטמבר 2026, האיסור ההולנדי על ייבוא מוצרים מ"התנחלויות לא חוקיות" הכוללות את יהודה ושומרון, רמת הגולן ומזרח ירושלים, חל גם על כבודה אישית – מה שבמזוודות הנוסע, כולל בקבוק יין. פקיד המכס אינו שואל אם היין מצוין, כמה פרסים קיבל היקב או למי הבאת את הבקבוק. הוא שואל או רואה איפה הוא יוצר, והנוסע עלול לקבל משלטונות הולנד עונש מאסר או קנס כבד – הכול בגלל בקבוק יין אחד?
7.10-31.10.26: "השמינייה של ליבי" ברשת בורגרים להנצחת ליבי כהן-מגורי ז"ל שנרצחה במסיבת הנובה
מתוך הקשר הטוב שהיה לליבי עם ההמבורגרים של הרשת הופך מארז השמינייה למארז הנושא את שמה. במסגרת הפעילות יוכלו הלקוחות להוסיף 5 ₪ והרשת תתרום 5 ₪ נוספים על כל מארז "השמינייה של ליבי" שיימכר
עוד כתבות
סודות הטעימה העיוורת: מפגש יין מעמיק וחווייתי עם דורון יצחקי – Touch By Fusion
יוסי נאור, חובב יין וג'אז ומי שהוביל תוכנית רדיו בשם 'ג'אז אדום לבן' בתחנת הרדיו של מכללת עמק יזרעאל, מביא לנו הקשרים בין יינות ישראליים למוזיקה שהוא אוהב. כי יש מספר רגעים קסומים בחיים כמו לשתות יין ולהקשיב לג'אז או בלוז, כל אחד והדרך שלו
כתבה 2 מתוך 2 – הקרב על אמריקה הכשרה: יקב רמת הגולן בצומת ההפצה
כתבת המשך לכתבה מאתמול: יינות כשרים מכל העולם מתחרים כיום ביינות הישראלים על אותו מדף של הצרכן האמריקאי, וחברת היבוא וההפצה Royal צוברת כוח, מידע ומותגים. בתוך השוק המשתנה הזה גם יקב רמת הגולן נדרש לבחון מחדש את המודל האמריקאי שבנה לפני כמעט 25 שנים. קראו בסוף שיחה מיוחדת עם נשיא Royal
אחד על אחד עם אריאל ביר יינן יקב עמק האלה: "הגפן לא שוכחת אבל סולחת"
"השאיפה היא להגיע ל-1300 דונם נטועים, לייצר 700,000 עד 900,000 בקבוקים של יינות שלנו, והשאר כיקב שירות. אנחנו רוצים לעבור לזנים ים תיכוניים וישראליים, כשהמטרה לייצר יינות נגישים שיתאימו לישראלים, למזג האוויר ולאוכל", אומר אריאל ביר
כתבה 1 מתוך 2 – פרסונה נון גרטה: ארה"ב קונה פחות יין ישראלי, אירופה כבר לא רוצה אותנו
תעשיית היין הישראלית אינה אשמה במדיניות הממשלה, אבל היא תשלם עליה. במשך שנים הציגה תעשיית היין את עצמה כשגרירה של ישראל, ועכשיו, כשהדרכון הישראלי הפך למשקולת, היא אינה יכולה לטעון שיין ופוליטיקה הם עולמות נפרדים
אורנג'בום משיקה סדרת בירות הולנדיות כשרות ומחוזקות
אורנג'בום משיקה בישראל סדרת בירות הולנדיות מחוזקות וכשרות בשלושה אחוזי אלכוהול: 10%, 12% ו-16%, במחיר מומלץ של 9 שקלים לבקבוק.
ראש השנה 2026 החזיר את הישראלים למדף: 1.9 מיליון בקבוקי יין בשבועיים
ראש השנה עשה את מה שראש השנה יודע לעשות: החזיר את הישראלים למדפי היין. אחרי חודשים שבהם השוק מכר פחות בקבוקים ויותר כסף, הגיעו השבועיים שלפני החג ושינו, לפחות זמנית, את התמונה
חדש מסולתם: MultiChef – מארז כלים רב שימושי מסדרת Culinary Collection
מותג כלי הבישול והאפייה סולתם משיק את MultiChef – מארז רב שימושי מסדרת Culinary Collection , שמאגד מגוון רחב של אפשרויות בישול, צלייה, טיגון, אפייה והגשה במוצר אחד, תוך חיסכון במקום ואחסון חכם
מעדנות משיקה פיצה מבצק כוסמין ופיצה ללא גלוטן
מעדנות מרחיבה את קטגוריית הפיצות הקפואות בשני מוצרים חדשים: פיצת מאמא מיה מבצק כוסמין ופיצה מרגריטה ללא גלוטן, כחלק מתוכנית תזונת המחר 2030 של תנובה.