כתבות
כתבות, עמוד 319
חוקרים בטכניון פיתחו אריזה מבוססת טכנולוגיית ננו שתאריך את חיי המדף של מוצרי מאפה
בכנס ננו-ישראל 2016 שיתקיים בפברואר בתל אביב, יציגו חוקרים מהטכניון אריזה למאפים, מבוססת על פלסטיק המכיל ננו-צינוריות ושמנים טבעיים, השומרת על המאפים המאוחסנים בתוכה ומונעת התפתחות עובש וחיידקים
חדש מיוניליוור: חטיפי פתית
חטיפי קרקר בשני טעמים, עשירים בסיבים תזונתיים, ומכילים כ- 3 קלוריות ליחידה
חדש מחוות תקוע: כרוב ניצנים טרי
מירה ויגנסברג, מנכ"לית "חוות תקוע", מציינת כי כרוב הניצנים שמשווקת החווה הינו מזן מיוחד שאינו מריר, הגדל בדרום הארץ בתנאי טמפרטורה נמוכה המותאמת לגידול של הירק. עונת הגידול של כרוב הניצנים בחורף, כך שניתן יהיה להשיגו טרי עד אפריל-מאי
חדש: מסטיק מנטוס בבקבוק
מסטיקים ללא סוכר בבקבוקים מעוצבים ובארבעה טעמים מרעננים: מנטה, מנטה עדינה, פירות – מנטה, פירות אדומים וליים
הסכם בין נסטלה העולמית למדען הראשי יסייע לחברות ישראליות בחדירה לשוק העולמי
על פי ההסכם תצטרף נסטלה למסלול השת"פ במו"פ עם תאגידים רב-לאומיים. שיתוף הפעולה החדש מיועד לסלול את דרכן של חברות ישראליות, ובמיוחד חברות צעירות, אל השווקים העולמיים המרכזיים
בירה מכבי מציגה אמנות על הבר עם תערוכת מכבי ART
קראת התערוכה הזמין דף הפייסבוק של בירה מכבי אמנים ומאיירים להציע את יצירותיהם. במשך חודש ימים הוגשו מעל 500 עבודות של אמנים מרחבי הארץ, ומתוכן נבחרו 50 עבודות שיוצגו בתערוכת "מכבי ART" כש-15 יצירות מתוכן יודפסו על 30,000 תחתיות בירה ויחולקו בברים, פאבים ומועדונים מובילים ברחבי הארץ
ספר חדש: אלבום התמונות של כתית
השף מאיר אדוני הפיק את אלבום התמונות של כתית, המהווה סיכום ביניים של 13 שנות יצירה של השף במסעדת כתית
"הסדרה הבריאה" – קמחים חדשים מהטחנות הגדולות של א"י
הסדרה כוללת 4 סוגי קמח: קמח חיטה מלא 100%, קמח שיפון מלא 100%, קמח כוסמין מלא 100% וקמח חיטה כפרי, המיוצרים בטחינה דקה במיוחד
עוד כתבות
סל הקניות של שחר 350
בסל השבועי מוצרים לט"ו בשבט, וגם חמאה ומרגרינה במותג פרטי – אלטרנטיבה מומלצת, במבה קטנטנה – אנחנו בעד, פתיתי דגנים – מומלצים, מעדן יוגורט עתיר חלבון – עדיף, חלב מועשר – שדרוג מוצלח, סירופ מייפל טבעי – אופציה טובה, ביסקוויטים עם דגנים מלאים וסיבים תזונתיים – כדאי
השבוע שהיה בענף היין 23
סיפורים שלא תמיד שומעים עליהם: השבוע יקב רמת הגולן בכותרות, נירו לוי מוכר יין ישראלי, תערוכת סומלייה, פטי וורדו 13 של שורק, ו- 40% יינות לבנים בויתקין
בקלה: מסעדה ולא רק דג
מסעדת בקלה פועלת בחודשים האחרונים בלב ליבו של רחוב דיזינגוף. התפריט כאן מתבסס על דגים ופירות ים, ונאמן לקונספט המצליח – הסלטים בפתיחה כלולים במחיר המנה העיקרית, אלא כן מזמינים רק סלטים, ואז מחירם עומד על 35 שקלים לאדם
אוכל עד הבית: השווארמה הטבעונית
השווארמה הטבעונית מאפשרת לאכול מאכל טבעוני, בשאיפה לקבל טעם של שווארמה בשרית. זה הצליח יותר עם שווארמה סייטן ושניצל בורגר, אך פחות עם הנאגטס הטבעוני. כנראה יש מנות בשריות שאי אפשר לחקות
בורגר סאלון: כשהמבורגר עשוי מבשר איכותי
בנוסף להמבורגרים מבשר לימוזין, מציעים ברשת מנות עם טאץ' מיוחד כמו הוספת נתחי אסאדו לימוזיניים מעל הקציצה, או גבינה מומסת בתוך ההמבורגר, קציצת סלמון, קציצת פרגית, המבורגר הודו נטול שומן, ולטבעונים שלא עלינו מצטרפים לבני משפחה או חברים קרניבורים לארוחה במסעדות הרשת, מציעים קציצת המבורגר טבעונית לה דאגו להקנות מרקם וטעם בשרניים
מינוי מפתיע ביקב רמת הגולן: יואב דור סמנכ"ל השיווק
יואב דור היה מנהל תחום התדמית ביקב, ובשנה האחרונה נשלח על ידי המנכ"לית ענת לוי לייצג את יקב רמת הגולן בארצות הברית (תפקיד אותו מילאה ענת לוי במשך שנים רבות)
פברואר 2016 באיש הענבים
3.2.16 – גרמניה ואלזס – הלבנים הטובים בעולם – מפגש במסגרת סדרת טועמים עולם שבמסגרתו מכירים את המדינות שמתמחות ביינות לבנים
כמה מיתוסים על פירות יבשים והאם הם באמת כה בריאים?
ט"ו בשבט בפתח, רגע לפני שהוא סוחף אותנו לחגיגת פירות יבשים, כדאי לדעת כמה דברים על הפירות והאגוזים שאנחנו כה אוהבים.