כתבות
כתבות, עמוד 446
חורף של מבצעים בפאב "השופטים" בת"א
המבצע השני פונה לקהל חובבי הסינגל מאלט, וויסקי העשוי 100% מלתת שעורה, מיוצר במזקקה יחידה אחת בלבד ועומד בתקן הסקוטי המוקפד
כרמל שיראז קאיומי 2006 בכנס יין באורגון שבארה"ב
לא מכבר התקיים כנס תיירות היין בפורטלנד אורגון, ארה"ב, בהשתתפות כ-250 נציגים של יקבים, מועצות אזוריות, אנשי ממשל, חברות תיירות, וארגוני יין שונים. הכנס החל בסיור בן יומיים ביקבי אזור ווילמט שבאורגון
סגל לא מסונן 2009 – הדור שלא ידע את פלדשטיין
אלון גונן אומר כי לטוב ולרע – לו נעים לזכור את הסגלים הלא מסוננים עד 2008. הדור הבא זה כבר סיפור אחר. אכן זה יין שזכה בזהב, אבל הוא שונה לחלוטין מהזהב המקורי
חדש במרכז ירושלים: חומוסיית אבו-יויו
היזמים הם ארז ספיר (33) ודור סירקוביץ' (28), צעירים ירושלמים שנעזרו בסיוע מט"י ירושלים לפתיחת העסק. ספיר וסירקוביץ' גם מחזיקים ברשותם עסק נוסף: הבולינט – בר מסעדה הסמוך לחומוסיה החדשה
חצ'אפורי – חוויה גאורגית בלב תל אביב
דני בר נענה לאתגר של ארוחה גאורגית ללא בשר, אבל לשם האיזון הצטייד גם ב-ננה רוזנברג – עולה חדשה הישר מגאורגיה, ויחד עמה סעד ולמד פרק אותנטי מהמטבח הגאורגי
רשת קפה גרג מרחיבה את קטגוריית הבירות בסניפיה עם בירה ווינשטפן
רשת קפה גרג שבבעלות יאיר מלכה, גלעד אלמוג וניר אדרי, מרחיבה את קטגוריית הבירה, ותחל למכור בסניפיה את בירה ווינשטפן הגרמנית. זאת בנוסף למגוון בירות כמו קלסברג, טובורג, סטלה
1 בינואר עד 9 בפברואר 2014: תערוכת צילומי האוכל "נלי שפר – תאווה לעיניים" במכללת הדסה בירושלים
גלריית החוג לתקשורת צילומית של מכללת הדסה לצילום, תפתח את שנת 2014 בתערוכת יחיד של הצלם נלי שפר, בוגר המכללה ומי שהפך את צילום האוכל בישראל לשפה מקצועית ולאסתטיקה מרהיבה
יופלה מציג יופלה Real בתוספת תות
מוצרי סדרת יופלה Real מכילים שכבת פרי המונחת על יוגורט במרקם קרמי. השילוב של היוגורט ותוספת הפרי מלמעלה יוצר טעם מוצלח עם 3% שומן
עוד כתבות
פרס טרה וינו למפעל חיים בתעשיית היין הישראלית הוענק לאברהם בן משה
אברהם בן משה הוא הזוכה בפרס מפעל חיים בתעשיית היין הישראלית לשנת 2013. הפרס הוענק בערב הגאלה החגיגי של פסטיבל היין החורפי "טועמים זהב" שנערך לראשונה בישראל, בו טעמו המבקרים מהיינות הזוכים בתחרות 2013 TERRAVINO
כספי משקאות חריפים יוצאת בקמפיין הטבות חורף למותג ליקר התפוחים הגרמני "באד אפל"
במסגרת הקמפיין, פיתחה ויצרה החברה משחק אישי ייחודי עבור לקוחות פרטיים ועבור קהל הבליינים, עם הגרלות ומבצעים יומיים ושבועיים, במסגרתם יכולים המשתתפים לזכות במגוון רחב של פרסים ובפרס הגדול : צניחה חופשית בשמי הארץ. הקמפיין יתקיים עד 31 בינואר 2014
טריולה – המטרה שכולם ייצאו עם חיוך
מנות להיט של טריולה הן כרובית טרטופו, פפרדלה די מארה, רדיאטורי פונגי, ופיצות – בגלל חווית הטאבון שמאחורי הפיצה. הדגש כאן הוא על טריות, ולו מפני שהמקררים והמחסן קטנים
טועמים זהב בירושלים – האפטר פרטי של טרה וינו והשלג
חוגגים את השלג בירושלים: פסטיבל "טועמים זהב" אירוע הדגל של חמשושליים התקיים בסופ"ש 19-21.12.13 במתחם התחנה הראשונה בירושלים
יקב הרי גליל – מירון על ציר הזמן והשקת מירון 2010
כשאלון גונן ראה שמירון 2011 הוא יין עתידי שעדיין לא יצא לשווקים, הוא לא יכול שלא לגחך על שאר היקבים שמתיימרים להיות יקבים טובים, שכבר דאגו להוציא את היינות שלהם מבציר 2011 לשווקים. שאפו למיכה ועדיה היינן, על שהחליט לתת ליין הזה את הזמן שלו, ולא להוציא אותו לשוק עדיין
שורש כורכום טרי ובריא – עכשיו על המדפים
חוות תקוע, המתמחה בגידול ושיווק פטריות מיוחדות וירקות אקזוטיים, משיקה את עונת הכורכום הטרי, שמגיע בתזמון עם עונת הגשמים ותבשילי החורף. את שורש הכורכום הטרי ניתן למצוא ברשתות השיווק, בשווקים הפתוחים ובחנויות הפרטיות
נפתחת מסעדת הרברט סמואל הכשרה במלון ריץ-קרלטון הרצליה עם שף יונתן רושפלד
'הרברט סמואל' הרצליה מציעה חוויה קולינרית בחלל ים תיכוני עם מטבח פתוח, על חופה של הרצליה. המסעדה החדשה תציע תפריט הנאמן לאיכות, מקוריות וטריות של השף הראשי של קבוצת Adi's Lifestyle, יונתן רושפלד
אלמנטרי – היופי שבפשטות
שף צחי מלול, שעבד במסעדות מישלן בניו יורק ובלונדון (גורדון רמזי, דגלס רודריגז) ובארץ היה השף של מלון ממילא בירושלים ומלון ריץ קרלטון, החליט בגיל 37 ללכת על האינטימי והפשוט – האלמנטרי