יין
התוכן האחרון ביין
בפעם החמישית נפגשו מהפכות יקב רמת הגולן ודרך היין
יקב רמת הגולן ורשת חנויות דרך היין חוללו שתיים מהמהפכות החשובות בתרבות היין בישראל. יקב רמת הגולן אחראי למהפכת האיכות ביינות ישראל, ודרך היין – שפעלו ופועלים במרץ לקידום תרבות היין
מרינדו זה גם יין ולא רק בשר
אנשי מרינדו יודעים כי יין הולך מצוין עם בשר והחליטו שכדאי שהיין יהיה שלהם ומתאים לבשריהם במסעדות ולקנייה הביתה. על המשימה הופקד דני מאור, בעל כרמים ויקב הנושא את שמו, והכרמים ממוקמים בתל פארס
השבוע חגיגה במוזיאון ישראל: פסטיבל היין העשירי
אחד הפסטיבלים המשובחים והמומלצים, הנו ללא ספק זה המתקיים זו השנה העשירית בין התאריכים 5 עד 8 באוגוסט, כרגיל בגן הפסלים של מוזיאון ישראל בגבעת רם, ירושלים. קשה מאוד לטעום את כל ההיצע שיהיה בתערוכה, וגם בלתי אפשרי
קיץ ביקבי הגליל: לוריא, אדיר, דלתון
חודש יולי, דקה לפני הבציר, ראש השנה נוקש בדלת, והיקבים מוציאים יינות חדשים לשוק. אלון גונן חווה משולש יקבים גליליים ואלה רשמיו
לקראת בציר 2013: למה כדאי לחכות ומה צפוי לנו השנה?
הכרמים להם דאגו ובהם טיפלו, יספקו ענבים בריאים ומרוכזים בטעמים, והם יגיעו לבשלות טובה מאוד. את התוצאה הסופית נקבל בעוד כשנה עד שלוש שנים, כשנתחיל ליהנות מיינות 2013.
האם משרד החקלאות ייתן לכורמים מענק של עשרות מיליוני שקלים להשבתת כרמים בשנת השמיטה?
משרד החקלאות מתכוון להציע לכורמים מענק מנוחת כרם לשנת השמיטה ב- 2015. המשרד כבר פנה ליקבים (כשרים כמובן) ולכורמים בבקשה לקבל נתונים על כוונותיהם לגידול ענבי יין בשנת השמיטה הקרובה, ולפי מידע שהגיע לאכול ושאטו, מדובר בסכום של עשרות מיליוני שקלים
מר אמרונה בישראל – ביקור הדוקטור
איש צנוע זה, הבעלים של יקב מאסי (MASI), שבשבילו אמרונה הנו עולם ומלואו, הוא נשיא היקב המשפחתי ומרצה בכיר ליין ולענבים באוניברסיטת ורונה. ד"ר סנדרו בוסקאיני, הטעים כ- 15 סוגי אמרונה – חוויה מרתקת
מבט על יקב: בנימינה – החיים בעידן ויטה פרי הגליל
ביקור ביקב בנימינה ופגישה עם ששון בן אהרון – היינן הראשי, ועם הדס צ'סקלה מור – מנהלת השיווק החדשה של היקב, חודשיים בתפקיד בעת פגישתנו. השניים רוצים לדעת מה אומרים על היקב שוק, והשאלות משקפות את סימני השאלה
יקב דלתון מציג סדרה מעניינת של יינות כרם יחיד
במפגש מיוחד שהתקיים בביתם של אן ומתי הרוני, מייסדי יקב דלתון יחד בנם אלכס, בהשתתפות המנכ"ל משה חביב, הייננית נעמה סורקין ומפיץ היינות – דן ליאור מנכ"ל החברה הסקוטית, הוצגו יינות חדשים של היקב, הראשונים בסדרת כרם יחיד – single vineyard, הנותנים ביטוי מעניין לקרקעות שונות בגליל העליון
רשת דרך היין קיבלה את תו אמון הציבור
התו מסמן את התחייבותה של הרשת להגינות בעסקים ואת השאיפה להגיע לשביעות רצון מלאה של לקוחותיה. עוד התחייבה הרשת על רמת בטחון גבוהה באיכות השירות, בשמירה על פרטיות לקוחותיה, ובנכונות לטפל במהרה בכל ליקוי ותלונה
לילה חי מאוד 25 ביולי: הייננית עירית בוקסר שנק מיקב ברקן עם הסדרה החדשה של אסמבלאז'
ביום חמישי 25.7.13 כבכל יום חמישי "לילה חי מאוד" עם אמנון פאר וחברים, כרגיל אחרי יומן חצות ברשת ב'. בידור, מוסיקה, תיאטרון, מיסטיקה, גסטרונומיה, טיולים, תרבות פנאי, החיים הטובים וכל מה שאפשר, הדברים שיכולים לשמח את הלב והנשמה, בקיצור הדברים הכי לא חשובים בעולם. חגיגה כזאת בשידור הציבורי אסור להפסיק
יקב סלומון – רב הנסתר על הנגלה
בעמק נסתר, בין ואדי להר, יושבים הכרמים של איתמר סלומון ומניבים ענבים מדהימים. מסתבר שהרבה יקבים רוכשים משם, ואיתמר מוריד לעצמו את הכמות שמספיקה לו לייצר 3000 עד 8000 בקבוק