יין
התוכן האחרון ביין
יין הדגל מירון מיקב הרי גליל במסעדות וחנויות יין
בין המסעדות המשתתפות: סרדיניה, פיש, פפה, פרנצ'סקה, אספרסו בר, לבן בסינימטק, פוקצ'ה בר, אג'נדה, איזבלה בר, לימוזין, פוקצ'ה, סרגוס, וינו סוקה, אל גאוצ'ו, ארמנדו, פוקצט'ה, אברם בר, בית היין מעברות, ערמונים, בלה בעמק, אדיסון, אדיסון ספוט, ארנולדס
היינות החדשים של סוסון ים – כמו להיות בסרט
הפעם היה מאוד קל לאלון גונן לכתוב את הביקורת על היינות של היינן זאב דוניה. עושה רושם שהוא מפיק יינות כשלנגד עיניו יושבים סועדים לשולחן, ומזמינים אוכל במסעדות שף. היין חייב להיות מיוחד, מרגש, בעל נוכחות, אך יחד עם זאת גם משתלב עם המנות שמוגשות לאורחי המסעדה
מרכז המבקרים המחודש של יקבי בנימינה: יין ואוכל
עם יקבי כרמל ותשבי הסמוכים, כל אחד עם מרכז המבקרים הנעים שלו ומסעדותיו, כמו גם מספר יקבי בוטיק מעניינים, מרכז המבקרים של יקבי בנימינה עוזר לחזק את אזור זיכרון יעקב/בנימינה כאחד המסלולים היותר מסבירי פנים עבור תיירים קולינריים
יין ומוסיקה חסידית חוברים יחד בקליפ חסידי שצולם ביקבי ציון
צילומי הקליפ נערכו ב"יקבי ציון" שבירושלים, בין החביות לצד בקבוקי היין בפס הייצור. המפיקים מספרים לנו שהקליפ שוחרר ערב חג שמחת תורה, וכבר הפך ללהיט רשת במגזר החרדי
טעימת חבית יינות יקב אמפורה עם ארקדי פפיקיאן
ביקב אמפורה בראשות היינן ארקדי פפיקיאן, קצת מרימים גבה כאשר שואלים אותו לגבי הג'אנר החדש של היינות הישראלים שמוגשים לנו בשנתיים האחרונות על ידי ייננים צעירים: יינות חומציים יותר, שכביכול מתאימים לאוכל ים תיכוני
יקב אליגוטה – ארבעה דורות של יין
רגע פילוסופי של צביקה פנטי: "המיוחד בגפן הוא שהענב שנבצר ונכנס לתסיסה, הוא סוף הדרך שהתחילה בפרח. כשטועמים את היין הצעיר, הוא בוסר בראשית דרכו. אך מסוף חיים מתחילים חיים, והיין נשאר לנצח"
יקב הר אדר בלב בית החלומות
מה שמתנת יום הולדת יכולה לעשות… כאשר מאיה חשבה על רעיון למתנת יום הולדת לירון, היא לא תיארה לעצמה שמקורס יין ייבנה יקב, ויותר מזה: ייבנה בית החלומות, כשהיקב הוא ליבו של הבית
מארק סקווירס האיש של רוברט פרקר בראיון בלעדי
מארק סקוויירס מדבר על טעימת יינות, מה עושה יינות לגדולים, יינות ישראליים, איכותם ומחיריהם, כשרות היין כגורם מעודד/חוסם מכירות, יצוא יין ישראלי לעולם, ועוד נושאים בעולם היין. ראיון מיוחד ומרתק
יקבי ברקן – עשרה מיליון בקבוקים סביב מגדל בבל
עשרה מיליון בקבוקים ראשונים, זו סיבה לחגיגה. וביקבי ברקן חוגגים ציון דרך זה סביב מרכז יין חוויתי, מרכז החיים החדשים של היקב. בזמן שחלק מכובד מהיקבים מצמצמים את היבולים וכמות היין לשנת הבציר הנוכחית, יקבי ברקן מגדילים את הייצור
יקב מרקוס – משפחתי זה הכי אחי
בלב הפרדסים של השרון, במקום בו עדיין חקלאות לא נחשבת למילה גסה, יש יקב קטן, באמת קטן, שאם לא היה לו דף בפייסבוק לא היינו שומעים עליו. אור מרקוס ואבא שלו הקימו בכפר מונאש את יקב מרקוס, 3500 בקבוק, משהו שעובר מפה לאוזן ותופס תאוצה
יין לבן. מי אמר שאין בשוק יין לבן?
הטענה העיקרית היא שאין יינות לבנים בארץ. לא מייצרים מספיק, והרי איך זה יכול להיות במדינה חמה כמו שלנו. למה אין מספיק נטיעות של זנים לבנים, ומדוע אין התמקצעות ביינות לבנים ששונים בעשייתם מיינות אדומים
המסע האישי של גלית – יין, אווירה וחופש
לפני יותר מחודשיים מילאה גלית טופס חופשה בעבודה. לא לגמרי הייתה לה מטרה ולא ממש כיוון. היא בנתה תוכניות וחלמה על יעדים רחוקים ומקומות שונים. בעיקר חלמה יין, ריחות אחרים וטעמים משובחים. ואז הודיעה לבני משפחתה במהלך ראש השנה: "אני נוסעת לטיול יקבים בצפון"