יין
התוכן האחרון ביין
סדרת יוגב של יקבי בנימינה – הכבוד לכורמים
נכון לעכשיו יש שבעה יינות המבוקבקים ע"י יקבי בנימינה תחת התווית 'יוגב': ארבעה אדומים, שני לבנים וגם רוזה
למה לא עברית? יקב אדיר פותח את 2012 עם יין a מבציר 2009
יקב אדיר מכרם בן זימרה, חונך את יין a שלו – בלנד המורכב מ- 60% ענבי שיראז, 35% קברנה סוביניון ו 5% קברנה פרנק. זהו היין הראשון של יקב אדיר המורכב משלושה זנים שונים
חדש מיקב טוליפ: יין הדגל בלק טוליפ 2007
הבלנד הסופי שנבחר ע"י היינן לבלק טוליפ 2007 היוצא עתה לשוק, הינו 66% קברנה סוביניון (משני אזורי גידול – כרם עלמה בגליל וכרם כרמי יוסף בהרי יהודה), 20% מרלו, 10% קברנה פרנק, ו-4% פטי וורדו
אדם מונטיפיורי – גפנים מבוגרות חודרות עמוק
אדם מונטיפיורי מיקבי כרמל הוא אחד האנשים המוכרים ביותר בעולם היין הישראלי, ושם המשפחה שלו מכובד ובעל שורשים עמוקים בתפוצות וגם בישראל. כמו חובבי יין ישראלי אחרים, ילדיו דיויד ורייצ'ל רק יכולים ליהנות מהניסיון, ההתלהבות ושפע הידע של אדם בתחום היין
סקר קובע: יין איכותי הוא פשוט יין טעים
משאלה שהציג בית הספר לעשיין יין שורק בסקר אומניבוס של מכון Market Watch, עולה כי לדעת 74% מהאוכלוסייה, יין איכותי הוא בעיקר יין שטעים להם. רק 17% ציינו שיין איכותי הוא בעיקר יין שקיבל ביקורות טובות ע"י מומחים
הסוד של יינות הקינוח
ט"ו בשבט הגיע, חג לפירות היבשים, לאגוזים ולשקדים, וגם שעתם היפה של יינות הקינוח. יינות מתוקים יכולים להיות גם לבנים וגם אדומים, ובניגוד לתדמית הגרועה שסבלו ממנה שנים רבות בארץ, יכולים להיות יינות איכותיים ביותר
ראש השנה לאילנות מיקב יתיר
למערכת אכול ושאטו הגיע אימייל מיעקב בן דור, מנהל יקב יתיר מבית יקבי כרמל. כרגיל דברים מלבבים, שנשמח לחלוק עם קוראינו. ט"ו בשבט שמח
תערוכת היין Israwinexpo 2012 – ליקבים שרוצים לייצא
המלצה חוזר של אלון גונן, שמשום מה לא מיושמת על ידי היקבים: תדאגו לכרטיסי ביקור וברושורים באנגלית, לא יזיק לשים שלט קטן בסינית שאומר 'ברוכים הבאים לישראל': 您好，欢迎以色列
חדש מהסקוטית: יינות סדרת ויסטאניה של יקב סנטה קרולינה מצ'ילה
יינות "ויסטאניה" של יקב סנטה קרולינה עשויים מענבים מהעמק ההמרכזי של צ'ילה. אזור זה, בעל מסורת ארוכת שנים של ייצור יין, מאופיין בחורף קר וגשום וקיץ עם ימים חמים ולילות קרירים
הופיע קטלוג יינות בורגון 2012 החדש
הדס ותומר, אנשי יינות בורגון, מדווחים על עלייתו לאוויר של קטלוג 2012 של יינות בורגון, שבמרכזו יינות בציר 2009
תערוכת היין הכשר הראשונה בירושלים – מושקעת ומרשימה
בדרך לירושלים חשב אלון גונן על השאלה למה צריך תערוכה נפרדת ליינות כשרים. האם אי אפשר להסתפק בתערוכות הרגילות בהן מציינים היקבים כי הם כשרים וחובשי הכיפות יכולים לטעום מהיינות בעלי התעודה?
פלטר בלנד 2008- עומד בסטנדרטים אך לא וואו
פלטר בלנד 2008 הנו בלנד מענבי קברנה סוביניון, קברנה פרנק ופטי וורדו. היין שהה 20 חודשים בחביות עץ צרפתיות. יש לו צבע אדום ארגמני בוהק ויפה, עם ריחות טובים של פירות שחורים ומעט עשבי תיבול טריים