יין
התוכן האחרון ביין
סדרת הרזרב של בנימינה משלמת דיבידנדים על השקעות היקב
סדרת הרזרב של בנימינה מספקת הרבה הפתעות באיכות ובסגנון, כאלה שלפני עשור הצרכנים אפילו לא היו מעלים על דעתם שהנן אפשריות. השקעות היקב משלמות דיבידנדים שהופכים ליותר ויותר ברורים ביינות בנימינה
בין חלקות בורגון – מפגש יולו 74
בנוסף לשני לבנים, המארח ארגן בערב זה מפגש מעניין של יינות אדומים שכולם מאזור אחד (Cote de Nuits), אך מחלקות שונות כמובן. מדהים לראות את מגוון ההבדלים בין חלקות כה סמוכות. אגב – אם היו ניתנים ציונים גם למנות האוכל שהתלוו ליין, כנראה שהממוצע היה עוד יותר גבוה
חדשים בסדרה האזורית של יקבי כרמל: קריניאן גפנים בוגרות זכרון יעקב 2008, גוורצטרמינר גליל עליון 2011
כרמל קריניאן(Old Vines) זכרון יעקב 2008 : יין אדום יבש, שהופק מענבי קריניאן מכרמים בוגרים מאזור זכרון יעקב ומעט ענבי פטי וורדו מהאזור. לאחר תסיסה והשריה על הקליפות, התיישן היין בחביות עץ אלון צרפתי במשך 14 חודשים
PROWINE בדיסלדורף: מי יציג, מה המטרות, מי מממן ומי מרוויח
מעל 3000 יקבים משתתפים בתערוכה. מדינות רבות פורשות חסות על יקבים המציגים את יינותיהם, וזאת על מנת לקדם את התעשייה המגלגלת מיליארדי דולרים בשנה.מעבר לרומנטיקה שיש ביין, יש בענף זה הרבה כסף
Israwinexpo 2012 – היינות המסקרנים
המון יין נמזג לכוסות בדוכני היין ב- Israwinexpo 2012, ואי אפשר היה לטעום את כל היינות. אלון גונן בתערוכה פעמיים על מנת לטעום ולחוות את היינות שסיקרנו אותו
לילה חי מאוד 1.3.12: יקב צובה ובשלן לפי הזמנה
ביום חמישי 1.3.12 התוכנית "לילה חי מאוד" עם אמנון פאר, משודרת כרגיל אחרי יומן חצות ברשת ב'. בידור, מוסיקה, תיאטרון, מיסטיקה, גסטרונומיה, טיולים, תרבות פנאי, החיים הטובים וכל מה שאפשר, הדברים שיכולים לשמח את הלב והנשמה, בקיצור הדברים הכי לא חשובים בעולם
העוול שתחום היין עובר
יוסי בן אודיס מתלונן בפייסבוק שכתבה זאת הוסרה כי ענף היין מתקשה לקבל את האמת. מערכת אכול ושאטו אינה יודעת מהיכן הוסרו דברי בן אודיס, אך מביאה אותם בעריכה לשונית מתבקשת
Israwinexpo 2012 – תערוכה עצובה
Israwinexpo 2012 הייתה תערוכה עצובה. כמות היקבים הישראלים הייתה מצומצמת ביותר, יקבים בינלאומיים לא היו בכלל, רוב היקבים הבינוניים לא היו, יקבי הבוטיק הנחשבים למובילי הדרך לא הציגו בתערוכה
ISRAWINEXPO 2012 – בחירותיה של חובבת יין
גלית שמשוני אינה כתבת יין מקצועית, אבל פשוט תענוג לקרוא את חוויותיה מביקור טעימות קצר ב-ISRAWINEXPO 2012. הצטרפו למסע של גלית בתערוכה, כשבעורף נושפת ארוחת הערב עם הבן המחכה בבית
מה קורה ביין הישראלי: מבט-על מ-Israwinexpo 2012
ככל הידוע, דיויד רודס הוא כתב יין היחיד שנכח בכל שלושת הימים של 2012 Israwinexpo בתל אביב. זה היה תענוג, אבל גם מבחן סיבולת, עם כ- 30 יקבים וקרוב ל- 200 יינות לטעימה. הוא גם נותן צל"ש לשלושה יקבים: אור הגנוז, הר ברכה, ויקב שושנה
טעימת חביות 2009 ביקב ססלוב
בבוקר יום שישי החורפי 17 בפברואר, יום הסערה, משכו הססלובים עשרות חברים לטעימות חבית של יינות 2009 שלהם, המיועדים לסדרת אדום ולקברנה סוביניון רזרב של היקב
Single Vineyard של יקבי כרמל – סיפורה של סדרה
ניתן להוסיף או לגרוע יינות וכרמים לאורך זמן כדי לתגבר או לחזק את כוחה של סדרת Single Vineyard, אך יינות אלה ימשיכו להיות אמת המידה של מה שנכון היום ליקבי כרמל בתחום יינות איכות ישראליים כשרים