יין
התוכן האחרון ביין
חדש מיקב תבור: פנינים 2010 עם פתיחה בכפית
גם הרכבי הזנים מתחדשים. פנינים אדום מיוצר השנה מ- 100% ענבי קברנה סוביניון, ופנינים לבן מיוצר כבלנד המורכב משילוב של 40% ענבי גוורצטרמינר ו-60% ענבי ויוניה
יינות חדשים ליקב שילה: פסיפס, סדרת סוד ושרדונה
יקב שילה הכשר, הממוקם בסמוך לישוב שילה בחבל בנימין (יינן: עמיחי לוריא), הציג יינות חדשים שלו ואת התאמתם לאוכל, באירוע שהתקיים במסעדת הקומה ה- 11
חדש מיקבי רמת הגולן: ירדן בלאן דה בלאן 2005 – יין מבעבע בשיטה המסורתית
היין יוצר בדקדקנות על פי השיטה המסורתית של אזור שמפיין, הכוללת בציר ידני, סחיטת אשכולות שלמים ותסיסה שנייה בבקבוק. היין עבר יישון של חמש שנים על משקעי השמרים. הבועות העדינות, ביחד עם חמיצותו המודגשת של היין, מובילים לסיומת נעימה ואלגנטית
הטוב שבטוב 2010 – הצדעה ליקבים וליינות ישראל – חלק ב'
אנו מפרסמים את חלקה השני של הטעימה העיוורת בה ניסו חברי הצוות לזהות את היקב ואת היין, אך גם העריכו את היין: צבע, ארומה, טעם, עפיצות, סיומת, שמעו את מחירו ובמקרים מסוימים שינו את דעתם בעקבות כך – למעלה או למטה; ויחד גובשה הערכה ליינות המשתתפים
לראשונה בישראל: מרכז שוקולד ויין ביקב תשבי בשיתוף עם ולרונה הצרפתית
ביקב תשבי אומרים כי החיבור בין שוקולד ויין נולד מהטבע: הטרואר והמקור החקלאי של שני מוצרים אלו מאפשר להם לחבור יחד באופן מושלם
חדש: חנות יקב יפתחאל במסעדת בת ארצי בתל אביב
צביקה והדס אופיר הגיעו לאלון הגליל ב- 1984, והכרם הראשון שלהם – לענבי מאכל – ניטע ב- 1986. המפנה הגדול חל בתחילת שנות ה- 90, כשהשניים הבינו שאין עתיד לענבי מאכל באזור, והחליטו להרכיב את הכרם ולהפוך אותו לכרם לענבי יין
טעימות יינות מיזם פיוז'ן ביקב טוליפ בימי שישי בינואר
יקב טוליפ, מבעלי העניין במיזם היין פיוז'ן, Fusion Global Winery, יקיים מפגשי טעימות פיוז'ן בימי שישי 7 בינואר ו-14 בינואר בין השעות 10:00-14:00, במרכז המבקרים של יקב טוליפ, הממוקם בכפר תקווה שבקריית טבעון.
I-Winereview.com העניק למרגלית וטוליפ את הציון הגבוה ביותר בטעימות יינות ישראליים
במסגרת טעימת יינות ישראלים שקיים פאנל האתר, קיבל יין אניגמה 2006 של יקב מרגלית ציון של 92 נקודות, ממש כפי שקיבל הסירה רזרב 2007 של יקב טוליפ
סילבסטר – לילה של אלכוהול ותוססים
ה- 31 בדצמבר מתקרב במהירות, והיצרנים והיבואנים כבר תוססים – הם לא יחמיצו הזדמנות לקדם שמפניות, קאוות ותואמיהן. העיקר שתהיה שנה אזרחית מוצלחת
ג'יאקונדה מציגות: טעימת ריזלינג גראן-קרו חלק ב'
ענת ורפאלה מג'יאקונדה אומרות: "השילוב של זן הריזלינג עם הכרמים הייחודיים ותשוקת המגדלים ליינות איכות, מניבים יינות בעלי אופי אמיתי וכן"
פעמיים 91 נקודות פרקר ליינות כרמל 2007: יער יתיר ולימיטד אדישן
במהדורה האחרונה של מגזין Wine Advocate פרסם מארק סקוויירס – יד ימינו של רוברט פרקר, חוות דעת על יינות ישראליים. זוהי הטעימה השנייה הגדולה של יינות ישראליים שערך סקוויירס, בה טעם 76 יינות מ-16 יקבים ישראליים
הטוב שבטוב 2010 – הצדעה ליקבים וליינות ישראל – חלק א'
הרעיון היה לקיים טעימה עיוורת – אבל לא שיפוטית, כזו שיש בה הערכה – אבל לא ציונים, יש בה הצדעה – ולא ביקורת.פנינו ליקבים וביקשנו מהם לשלוח לטעימה יינות מצטיינים שלהם, אלה שהם מאמינים כי מייצגים באופן הטוב ביותר את היקב ואת תוצרתו