יין
התוכן האחרון ביין
טעימה מאזור לנגדוק – יינות בשפה אחרת
הלנגדוק ממוקם בדרום מערב צרפת, צפונית לספרד. זה היה האזור הראשון בשטח צרפת הנוכחית אליו הכניסו הרומאים גידול גפן וייצור יין. בשנות השמונים של המאה העשרים הפיק האזור 10% מתפוקת היין העולמית אבל איכות היין הייתה נמוכה. בשלב זה היצרנים המקומיים החליטו על שיפור האיכות
ריוחה בראש 100 הגדולים של Wine Spectator ל-2020 – יקב רמת הגולן במקום 83
הקריטריונים של ה- Wine Spectatorלבחירה הם איכות (על בסיס הציון), ערך (על בסיס המחיר), וזמינות (על בסיס מספר התיבות המיובאות או מיוצרות בארה"ב). על היינות לקבל ציון 90 ומעלה בדירוגי המגזין
סדרת דרום – יתיר לדור המילניאלס
יינות דרום מיועדים לצרכני העתיד דור המילניאלס שמהווים רק 10 אחוז מצרכני היין בארץ אבל הצריכה שלהם מעל הממוצע כמותית ואיכותית
השבוע בענף היין 263: זן חדש של יקבים – האמירותים, ומשוך בגזר – אולי תמצא שם יקב מאושר
השבוע מתלווים מרחוק למשלחת היקבים מהשומרון לדובאי, מתלווים מקרוב לסיור שר החקלאות במועצה האזורית גזר ולבעייתיות הסדרת היקבים שלא נפתרת, יורדים לדרום עם מיתוג הסדרה החדשה של יקב יתיר, ומסיירים בחנויות יין בתל אביב ובפרובינציית הרצליה. קריאה מהנה וחג שמח
השבוע בענף היין 262: יקב הארוחות הרשמיות בבית רוה"מ, הבלוגריות וכיפה אדומה החדשה, והזהב ליינות שזכו בטרה וינו בכסף
השבוע: הסיפור מאחורי היינות שנמזגים בארוחות הרשמיות של ראש הממשלה ומי נהנה, על תופעת הבלוגריות שמציפות יקבים ומבקשות סלי פיקניק תמורת אינסטוש, המסקנה שזוכי מדליות הכסף בטרה וינו הם הזוכים האמיתיים, זום שלא כדאי להחמיץ בראשון בערב, והשבוע אין פינת מיתוג כי אף יקב לא הציע את עצמו לעורך. בכל זאת קריאה מהנה
החל מבציר 2019 כל יינות כרמל טבעוניים – ועכשיו מארז גבינות טבעוניות ויין
כחלק ממהלך ארוך טווח של יקב כרמל בו הותאם הייצור לדרישות טבעוניות, החליטו בחברה לספק חוויה שלמה לקהל הטבעונים עם שילוב של גבינות ויין
השבוע בענף היין 261: למה אין נשים שמשפיעות על תעשיית היין בישראל, וכבוד לאורי שקד – איש השנה של הענף ובצדק
השבוע הרהורים בעקבות כתבה של אדם מונטיפיורי על הנשים הבולטות בתעשייה לדעתו, הקשר בין תחרות טרה וינו 2020 ללהקת קווין, מיתוג מבעבע וטבעי ליינות יקב כרם ברק, יינות איטלקיים בסדנה, וההנפקה של עודד שוסיוב מיקב ברבדו – לצערנו לא קשורה ליין. קריאה מהנה.
השבוע בענף היין 260: היקב השווה 100 מיליונים, דרום – סדרה חדשה ליקב יתיר
השבוע במדור: המודעה האנונימית על יקב למכירה שהרתיחה את הענף, למה מכירות היין יודעות רק לזנק? למה יקב יתיר צריך סדרה חדשה? על המוקד היקבים ויתקין, קלו דה גת ושורק, יקב אמפורה – טובעים ותובעים, חגיגות בוז'ולה עצובות בשנת קורונה, ונפרדים ממרינה מרים לנדה ז"ל מיקב עמק האלה. בכל זאת מאחלים קריאה נעימה
השבוע בענף היין 259: יין ישראלי לאמירויות, והאם במכירה מוקדמת עלולים לקנות חתול בשק
השבוע: כמה יין ישראלי יקנו באמירויות? הרהורים על התרחבות רשת חנויות יין, המשורר נתן זך ויין, שת"פ דרך היין וסיבוס, על המוקד מריבות הטרמינט, מיתוג הוורמוטים של אייל דרורי, השקת סדרת 'קדומים' של יקב סגל, בציר 2020 – מכירה מוקדמת או שמא "חתול בשק", וגם יין וג'אז – עלמון של ברקן וסאמרטיים של גרשווין. קריאה מהנה
יין וג'אז: יין לבן לקיץ שלא נגמר וזמן קיץ בג'אז
יוסי נאור, חובב יין וג'אז ומי שהוביל תכנית רדיו בשם 'ג'אז אדום לבן' בתחנת הרדיו של מכללת עמק יזרעאל, מביא לנו הקשרים בין יינות ישראליים למוזיקה שהוא אוהב. כי יש מספר רגעים קסומים בחיים כמו לשתות יין ולהקשיב לג'אז – הפעם יין לבן מורכב ואלגנטי מתנגן לצד צלילים קסומים מרגשים ורומנטיים
השבוע בענף היין 258: היין בשירות בדיקות הקורונה, ומה יש ליקב כרמל וליקב רמת הגולן להסתיר?
השבוע במדור: שמחים לספק למועצת גפן יין נתונים (חלקיים) על הבציר, הערכה הצרפתית לבדיקת קורונה בבית – כדאי לאמץ, על המוקד יקב נעמן, הקשר בין יקב ויתקין לשביל ישראל, יקב רקנאטי החדש – יש אבן פינה, וביקורת יין יקב אסף. קריאה נעימה
יקב כרמל התגעגע – מחדש את מותג הברנדי הישן
לפני מספר שנים הפסיק יקב כרמל לייצר ברנדי אך במרתפיו נותרו חביות ישנות שהכילו את הברנדי. לאחרונה החליטו אנשי השיווק והמכירות הדינמיים של היקב לחדש את המסורת