כתבות אורח
התוכן האחרון בכתבות אורח
תוספי תזונה – מדוע הם חשובים לבריאותנו?
פעמים רבות מציעים לנו בבתי המרקחת ובחנויות הפארם לקנות תוספי תזונה. מהם למעשה אותם תוספים? מדוע הם חיוניים לבריאותיו? ומה עלינו לדעת לפני שאנחנו צורכים תוספים אלה?
גורמה לחולי סוכרת
מכללת השף רוצה להוכיח שמחלת הסוכרת אין משמעה קיצוץ בתפריט, אלא להפך: מתכונים מיוחדים שמחזירים את הטעם לצלחת, טיפים מתזונאית לשמירה על המדדים וראיון עם שף הבית של המכללה – שבעקבות התמודדות אישית עם מחלת הסוכרת הפך את הקושי להזדמנות קולינרית
אפשר גם בלי סוכר
לרגל יום הסוכרת הבינלאומי מנסחת אפרת כהן, תזונאית קלינית מרשת "מכללת השף", את המדריך לתפריט החדש – תחליפים לסוכר, טריקים לאפייה עם קמח מלא, וכמה רעיונות שיפתיעו אתכם לטובה
סגולותיו של החציל
לקראת פסטיבל החצילים ב"טל טלה – משק בלומנטל", סוקרת הנטורופתית מיכל לזרוביץ, חברת האגודה הישראלית לנטורופתיה ותזונה טבעית, את סגולותיו של החציל, המשקם את כלי הדם ומונע שבץ ודימומים אחרים
איך נשכנע ילדים שאינם אוכלים ירקות, לאכול ירקות
ההורים אחראים על מה שיוגש לילדים, איך ומתי. אחריות הילדים היא על כמה לאכול ואם בכלל. פיקוח על כמות האוכל אינו אפקטיבי, חשוב להתמקד במה שמוגש ולא בכמה שנאכל
רוצים לרזות? תלעסו מסטיק
מסתבר כי לעיסת מסטיק ללא סוכר עשויה לסייע. מחקרים מוכיחים כי ללעיסת גומי לעיסה יש תפקיד בפיקוח על התיאבון וניהול המשקל, ומסטיק ללא סוכר הפך ל"חטיף" מועדף בקרב קהל גילאי 18-54
לעבור את הצום בשלום: מה לא לעשות ומה כן?
צום יום כיפור הינו מצווה חשובה, אבל גם משימה לא פשוטה לרבים מאיתנו. החום הישראלי, הרעב שאיננו מורגלים בו, ואפילו ארוחה מפסקת גדולה מדי – עלולים להפוך את היום הזה לקשה במיוחד
שימוש נכון בסיר לחץ: הטיפים של מומחי מכון התקנים הישראלי
סיר לחץ מקצר באופן משמעותי את זמן הבישול, ולכן הבישול בו יעיל. אולם, שימוש לא נכון בסיר לחץ, אי הקפדה על הנחיות היצרנים או תחזוקה לא נכונה עלולים להביא לפיצוץ הסיר ופגיעה במשתמשים. למרות שהמידע בכתבה חתום אנונימית ע"י "מומחי מכון התקנים", מצאנו לנכון להביא לקוראי אכול ושאטו את המידע בשל חשיבותו נ
לעבור את הצום בקלות ובבריאות – הצעה לארוחות מפסקת ומספקת
אני מעדיפה שלא לחזור שוב על אותן המלצות חבוטות, לשתות הרבה מים, לא לאכול מתובל וכו'. די, שמענו – כולם יודעים. החלק שלא כולם יודעים, והוא גם פחות אופטימי, הוא שככל שהצום עובר יותר בקושי, משמע שיש לאדם יותר רעלים בגוף, והוא מתקשה לפנותם
הרזיה דרך הכושר – השיטה
כמות האנרגיה הממוצעת הנצרכת בישראל כיום היא כ- 3,600 קלוריות ביממה לאדם (הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה 2008). אדם ממוצע צריך לקיומו היומי כ- 2,200 קלוריות גברים, וכ- 1,800 קלוריות נשים. מכאן שמרבית תושבי ישראל נמצאים דרך קבע במצב של אכילת יתר
דבש וקינמון – תכונות מרפא
עם גילוי האנטיביוטיקה, השימוש בדבש למטרות רפואיות נדחק לשוליים. אולם, התפתחותם של זני חיידקים העמידים לאנטיביוטיקה גרמה למדענים לחזור ולחקור מחדש את יכולת הריפוי של הדבש ושל צמחי תבלין שונים
כיצד לשדרג את שולחן החג בתקציב נמוך?
אליז ספארק מעצבת האירועים במלון פסטורל, בכפר בלום, אומרת כי קל לעצב שולחן עם תקציב גבוה, אך קשה לעצב שולחן בתקציב מוגבל. לאור המצב, בכל זאת ניתן לעצב את שולחן החג קצת אחרת. בתקציב דל אך עם הרבה יצירתיות, שולחן החג יראה חגיגי ועשיר