מדור מקצועי
התוכן האחרון במדור מקצועי
מפעל מעדני יחיעם התקין מערכת סולארית לייצור חשמל מאנרגיית השמש
המפעל, המתמחה בייצור נקניקים ופסטרמות, יפיק אנרגיה סולארית ירוקה המפחיתה את זיהום האוויר באופן ניכר
מחלבת טרה ואיגוד השפים בישראל פותחים את ההרשמה לאליפות הקינוחים הראשונה של ישראל
הגמר הגדול יערך בנובמבר בכנס ישראפוד בו יוכרזו הזוכים, שייצגו את ישראל באליפות העולם בצרפת
החלה עונת גדיד התמרים 2012
עונת קטיף התמרים צפויה להניב לדקלאים כ-20,000 טון. היקף השיווק כ-300 מיליון ש"ח
אורי שקל מונה למשנה למנכ"ל ארודן וספיריטים
שקל החל את דרכו בחברה לפני חמש שנים. בתפקידו הראשון היה מנהל לוגיסטיקה והזמנות סחר. לאחר תקופה קצרה החל לקחת חלק בתחום השיווק של החברה
מעדני מיקי מקימה מחלקה ייעודית לשוק המוסדי בראשות שף אלון יוסף
תפקיד המחלקה החדשה יהיה לפתח את היצע המוצרים עבור השוק המוסדי, לעמוד על צרכיו, ולענות על דרישותיו בתחום הקולינרי של סלטים מצוננים ודגים מעושנים
אוכל ביתי ניר עציון תספק שירותי הסעדה למפעל תמה בפארק התעשייה אלון תבור
החברה גם הרחיבה את פעילותה ב"דלתא" וב"אגד", ותספק להן עוד 700 מנות מדי יום
המיחזור מגיע לחקלאות
לראשונה: אלפי טונות הפלסטיק המשמש ברחבי הארץ לבניית חממות, כיסוי ערוגות וטפטפות ימוחזרו. במקום לשרוף או להשליך בשטחים פתוחים את שאריות הענפים מהמטעים, הן ירוסקו וישמשו לחיפוי הקרקע ובכך תוגדל התפוקה
הושק קונספט "אוכל הרחוב" לחדרי האוכל במקומות העבודה
הקונספט פותח ביוזמתן המשותפת של חברת חלומות, חברת הבת של ISS Catering Services לחדשנות, אירועים והפקות, ותנובה שף
החל פרויקט ספיישל השף של ישרוטל בשיתוף עם יוניליוור פודסולושיינס
המטרה העצמת החוויה הקולינרית של האורחים, בהמשך למחקר של 'יוניליוור פודסולושיינס' בנושא השפעת חווית המזון והמשקאות על רצון הנופש לחזור ולהתארח בבית המלון
תנובה שף מרחיבה את מגוון הדגים לשוק המקצועי
לראשונה תשיק החברה מגוון דגי דניס קפואים איכותיים וסטייק הייק דרומי, בנוסף לפורטפוליו הדגים העשיר הקיים בחברה. תנובה שף גם תקיים פרזנטציות לשפים המקצועיים, ובהן רעיונות חדשניים להגשה וגיוון
שופרסל בחרה בפתרון של רמדור למחשוב וניהול החוזים והחשבונות עם קבלני התחזוקה והשיפוצים
המערכת, מבוססת פיתרון סופר רמדור נט והמאגר המאוחד של רמדור, תסייע לניהול חוזים בהיקפים של עשרות מיליוני שקלים בשנה
אוכל ביתי ניר עציון תתפעל את חדרי האוכל של משטרת ישראל במחוז הצפון
החברה תספק למשטרת ישראל תפריט מגוון של ארוחות צהריים בשריות ותוספות שונות, ארוחות צמחוניות של דגים, ירקות מבושלים, תוספות ומוקפצים, וכן גם תפריט עשיר לשוחרי הבריאות הכולל מגוון סלטים, אנטי פסטי, חזה עוף על האש, לחמים מקמח מלא, לחם קל.