מדור מקצועי
התוכן האחרון במדור מקצועי
שחר גרוסי ממלון קרלטון ת"א זכה בתחרות השפים הצעירים של מסדר אבירי הגריל 2010
שחר גרוסי (בן 25) ממלון "קרלטון" תל- אביב, זכה בתחרות השפים הצעירים של מסדר אבירי הגריל, שהתקיימה זו השנה השנייה. שחר, בוגר ה"קורדון בלו", ניצח במקום הראשון מתוך 20 מתמודדים שעלו לשלב הגמר, ויטוס בחודש ספטמבר לתחרות העולמית שתתקיים בהלסינקי, פינלנד
מאמא עוף ותנובה שף מביאות לשוק המקצועי שניצל דק ענק
המוצר מתאים לכל סוגי המטבחים, בעיקר למטבחי קצה ללא יכולת בישול. כמו בכל מוצרי מאמא עוף, גם הוא אינו מכיל חומרים משמרים וללא צבעי מאכל
מינויים בטמפו: אגף השיווק, תחום האלכוהול ומשקאות מוגזים ואנרגיה
טמפו משקאות דיווחה על מינוים חדשים בחברה: גיא צוקרמן מונה למנהל אגף השיווק בחברה, סיון נוי – מנהלת תחום האלכוהול, מור גלברט – מנהל תחום משקאות מוגזים ומשקאות אנרגיה
דן גורמה אירח את חוות פטריות תקוע במסגרת סדנאות הדגמה לתלמידי קורסי אמנות הבישול
במסגרת שיתוף פעולה בין דן גורמה, המרכז ללימודים קולינריים בחיפה מרשת מלונות דן, לבין חוות פטריות תקוע, מומחים בגידול פטריות מהישוב תקוע שבאזור ירושלים, נערכו לראשונה בדן גורמה סדנאות הדגמה של פטריות לסוגיהן
שמוליק כהן – מנהל חטיבת המכירות בתשלובת המזון של תנובה
כחלק ממעבר תשלובת המזון לעבודה כגוף עסקי אחד תחת המותג "תנובה", מנהל חטיבת מכירות ירכז את כל פעילויות המכירה והסחר בתחומי הפעילות השונים
מדעני מכון ויצמן למדע פיתחו "אף אלקטרוני"
ה"אף האלקטרוני" מסוגל לחזות את מידת הנעימות שיחוו בני אדם כשיריחו ריחות לא מוכרים. בכך סתרו המדענים את הגישה שלפיה תפיסת הריח תלויה בהעדפות אישיות ובהקשרים תרבותיים
ציפוי חדש לגגות המבוסס על שמן מאכל חוסך אנרגיה
ציפוי משמן בישול מחזיר את אור קרני השמש בימי הקיץ החמים, וסופג את חומן בימים קרים
אוכל ביתי ניר עציון הרחיב את המפעל ורכש קווי ייצור חדשים
בכוונת המפעל להמשיך ולהשקיע בפיתוח מנות בריאות ומנות דיאטטיות, כחלק מהמגמה והמודעות הרווחת כיום של הציבור לבריאות ואיכות חיים
יצוא התפוחים לסוריה השנה: 10,000 טון
מגדלי הפירות הדרוזים ברמת הגולן ייצאו בחודש האחרון 7,000 טון תפוחים לסוריה. מבצע העברת התפוחים לסוריה נמשך, והכוונה להשלים בשבועות הקרובים יצוא של קרוב ל-10,000 טון, בהתאם למכסה שנקבעה
שפע תאכיל את התיירים במרכז המבקרים החדש של תכשיטי כפריס בירושלים
במסגרת העיסקה תפעיל "שפע" מסעדה בשרית אשר תפעל בכל שעות היממה. המסעדה מציעה תפריט הכולל מבחר של 6 מנות עיקריות משתנות, תוספות, מרקים, חצר סלטים להרכבה אישית, ובר משקאות אלכוהוליים
יצרנית מותג הטחינה והחלבה אלואדי מרחיבה פעילותה
חתמה על הסכם הפצה עם גורי ייבוא והפצה; ממתגת מחדש את מותג הטחינה והחלבה "אלואדי"; הקימה מפעל חדש; ונכנסת לתחום הממרחים המתוקים עם מותג "Baly"
המוסד לבטיחות ולגיהות הדריך עובדים בבבקעת הירדן לפני גדיד התמרים
כמדי שנה לפני תחילת עונת גדיד התמרים, קיים המוסד לבטיחות ולגיהות הדרכה לעובדי חקלאות בבקעת הירדן, לאחר שיותר ויותר חקלאים בעלי משקים מבינים את חשיבות ונחיצות נושא הדרכות העובדים ומקדישים לכך משאבים, נכונות ורצון