מילקשייק שוקולד
מתכון של אפרת ליכטנשטט עבור רגע מתוק של עלית לכבוד יום השוקולד הבינלאומי 7 ביולי
המשך קריאה >>ללא קטגוריה
השבוע בענף היין 86: נשים נשים – חמש שפיות וייננית אחת
עוד שבוע של סיפורים שלא תמיד שומעים עליהם, קצת יינות שלא תמיד כותבים עליהם וגם קצת רכילות. השבוע: מעמדן של נשים שפיות, הייננית לין גולד ביקב ישראלי בקפריסין, מה יהיה עם "שגריר היין הישראלי", וגם פדופיליה של יינות
המשך קריאה >>
פררו הקימה מרכז חדשנות בסינגפור לחיזוק מעמדה כחדשנית
יצרנית הממתקים והשוקולדים פררו (Ferrero) חנכה את המרכז לחדשנות של פררו בסינגפור. זה מרכז החדשנות הראשון של החברה באסיה, שנועד לחזק את מעמדה של החברה כמובילת חדשנות בעולם, וירכז מספר פונקציות אסטרטגיות בתחום החדשנות, בתחומי הבריאות והתזונה, חומרי גלם חדשים, מו"פ מוצרים, תובנות צרכנים ופעילויות עתידיות. במרכז, שנפתח בתמיכתה של המועצה לפיתוח הכלכלי בסינגפור (EDB), […]
המשך קריאה >>
הוכרזו הזוכים בתחרות Golden Beer 2017
Golden Beer, שהתקיימה השנה לראשונה, היא תחרות בירה שנועדה לבדוק מהן הבירות הישראליות המצטיינות בכל קטגוריה, ולפי מארגניה התחרות היחידה עבור מותגי בירה המיוצרים במבשלות בעלות רישיון יצרן – בהחלט דרישת סף משמעותית שיצרני בירה רבים לא עומדים בה. לתחרות נשלחו 97 בירות שנבדקו במשך יומיים על ידי צוות השיפוט שכלל מומחי בירה ובעלי ברים המכירים את […]
המשך קריאה >>
השבוע בענף היין 85: הרוזה מווריד מגאווה ותא עיתונאי היין יוצא לדרך
עוד שבוע של סיפורים שלא תמיד שומעים עליהם, קצת יינות שלא תמיד כותבים עליהם וגם קצת רכילות. השבוע: אלון גונן אישית על שבוע הגאווה ומקצועית על יינות רוזה, תא עיתונאי היין יוצא לדרך עם תקנון אתיקה ונשיא כבוד, יו"ר ומנהלת
המשך קריאה >>
1-15.6.17: הטרקלין ביסטרו בשר ויין חוגג עשור
הטרקלין ביסטרו בשר חוגג יום הולדת 10, ומציע ארוחת בשרים זוגית חגיגית בלווי כוס יין לבחירה ממגוון סדרת אבני החושן היוקרתית של יקב בנימינה, החוגגת אף היא עשור, כשלרגל החגיגות השיקו ביקב בצירים חדשים ליינות הסדרה וכן שני סינגל ויניארד חדשים: אבני החושן – כרם מירב 2014, ואבני החושן – כרם רמת סירין 2013. תפריט חגיגות […]
המשך קריאה >>
פיאצה רוסטיקו: העיקר זה העגבניות
שיתוף הפעולה של רשת רוסטיקו עם יצרנית שימורי העגבניות הידועה MUTTI, הביא לפסטיבל מיוחד שהתקיים במסעדת פיאצה רוסטיקו בתל אביב, כאשר במשך ארבעה ימים בתחילת חודש מאי, קיבלו כל באי המסעדה תפריט מיוחד שהתלווה לתפריט הרגיל והתבסס כולו על עגבניות
המשך קריאה >>
סלט אבוקדו וגבינה בקערות טורטייה
מתכון של דנית סלומון לתנובה. צילום ועיצוב: יהודה סלומון. הכנת קערות הטורטייה פשוטה וקלה מאוד ולצד המראה המרשים הן תורמות גם פריכות וטעם לסלט האבוקדו. תוספת הקרם פרש ממתנת את החריפות הקלה של הסלט
המשך קריאה >>
עד 18 ביוני: 23 מסעדות ברחבי הארץ מגישות תפריט טוסקני
משתתפי הפסטיבל: אלורה, איטלקיה בתחנה, גרינברג ביסטרו, דוד ויוסף Downtown, דלאל, הסדנא, טיטו, מגזינו, מחניודה, מסעדת בית אנה טיכו, מסעדת הבנק, מריפוסה, סושיאל קלאב, פאסטל, פאפאס, פופינה, פיאצה, פיש מרקט (מיתוס), צ'אקרה, קזן בראסרי, קיטשן מרקט, קפה איטליה, קפה נואר
המשך קריאה >>
סל הקניות של שחר 772
בסל שלנו הפעם וופלים במילוי קרם קוקוס – למפנטזים, פופקורן – אריזה גדולה יותר בבקשה, מעדן חלב שוקולד צ'ילי – עדיף מעודן יותר, מיני חלוה – אסתטי, נקניקיות גורמה – למבוגרים
המשך קריאה >>
משוויה עגבניות פלפלים ושום
מתכון של השף גיא פרץ – יועץ קולינרי, מסעדת הגספאצ'ו אשקלון (בכניסה למלון הולידיי אין). סלט קלאסי מהמטבח הצפון אפריקאי, מתאים לפתיחת ארוחה
המשך קריאה >>
עוגת גבינה קלאסית
מתכון של דן בן דוד, הקונדיטור הראשי של רשת קפה ביגה, כחלק מסדרת עוגות גבינה לשבועות 2017. מחיר עוגת גבינה קלאסית אפויה בתבנית – 45 ש"ח
המשך קריאה >>