מתכונים לראש השנה

לברק אפוי

שף יובל רווה, המטבח של גרציא · 8.9.2009

טרטר דג ורימונים

שף יובל רווה, המטבח של גרציא · 8.9.2009

פילה אדמונית על מצע פירה שורשים אדום ברוטב סלסה פיקנטית

שף יניב חדד, מסעדת מטבלים בראש פינה · 8.9.2009

אדמונית על מצע שעועית ירוקה, בטטה וגזר

שף גיל גרין, מלון נוף גינוסר · 8.9.2009

פילה אדמונית על מצע תפוחים מקורמלים ברוטב רימונים

שף מאיר רוזנברג, מלון גלי כנרת · 8.9.2009

סושי תפוח בדבש

שף שלום קדוש, סושי בר מלון פלאזה ירושלים · 8.9.2009

ברבוניות בטמפורת נשר מאלט, צ'ילי מתוק ומטבל גבינה מותכת

נשר מאלט והשף הלבן · 8.9.2009

סלט רימונים עשבי תיבול ובורגול על בטטה צלויה וטחינה גולמית

שף אורן לוקסמבורג, מסעדת בריבה · 8.9.2009

פילה פלמידה במילוי בורגול ובעשבי תיבול על במיה ועגבניות שרי תמר לחות וזיתים סוריים

שף אבירם דותן, מסעדת ג'וי בירושלים · 7.9.2009

קציצות דג בסגנון אסייתי (גפילטעפיש אסיאתי)

שף בן נרושביץ, מכללת השף · 7.9.2009

פילה לברק על גרגרי חומוס ועגבניות שרי

השף סהר רפאל, מסעדות כדיתא וכרמים · 7.9.2009

לוקוס אפוי עם עגבניות שרי, שום, קורנית ושמן זית, וקרם חומוס בצד

שף צ'רלי פדידה, מסעדת אוליב, מלון שרתון תל אביב · 7.9.2009