חומרים ואופן הכנה:
נוטלים חופן עלי מרווה.
מטגנים במעט שמן זית עד שהעלים נחרכים וכמעט נשרפים.
שמים אותם בצד.
קוצצים גס עוד עלי מרווה טריים.
מבשלים אותם על אש קטנה בחמאה, יין לבן ומלח כמה דקות.
מכינים פסטה לפי ההוראות על חבילת הפסטה.
יוצקים את הרוטב של החמאה, היין והמרווה על הפסטה.
זורים מעל את עלי המרווה השרופים, ממליחים ומגישים.
אוכלים עם יין לבן קר.

המתכון של הסופר מאיר שלו, םורסם במסגרת ראיון איתו לרגל יציאתו לאור של ספרו החדש "הדבר היה ככה". הראיון פורסם בידיעות אחרונות, 30.10.09