תפוחי אדמה צלויים, פילה טונה מעושן וקרם פרש

מצרכים:6 תפוחי אדמה בינוניים2 שיני שום קצוצות3 ענפי טימיןרבע כוס שמן זיתצרור בצל ירוק קצוץ2 גביעי שמנת חמוצה100 גר' פרמזן מגוררמלח לפי הטעם1-2 קופסאות סטארקיסט פילה טונה מעושן אופן ההכנה:מנגבים ואופים בתנור את תפוחי האדמה עד לריכוך, עם הקליפה.חותכים לחתיכות גסות את תפוחי האדמה, מוסיפים שום, טימין, שמן זית, בצל ירוק, שמנת חמוצה ופרמזן, ומערבבים. בצלחת הגשה מורחים קרם פרש ומסדרים מעל את תפוחי האדמה.מעל תפוחי האדמה מפוררים את נתחי הטונה. צילום: קבוצת CPR