מצרכים
בשר אנטריקוט (מס' 1) במשקל 300 גרם וחתוך לרצועות
מצרכים לרוטב
חצי כוס קטשופ
רבע כוס חומץ
רבע כוס שמן זית
רבע כוס סוכר חום
2 כפות פפריקה מעושנת
1 כף כמון
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור
חופן פלפל אנגלי
אופן הכנת הרוטב
שמים את כל החומרים בקערה.
מערבבים היטב בעזרת מטרפה.
אופן הכנת הבשר
לטבול את נתחי הבשר ברוטב ולהעלות לגריל.
מומלץ לזגג בעזרת מברשת גם תוך כדי הצלייה בגריל.
