מרכיבים:
2 חבילות פטרוזיליה קצוצה
2 לימונים סחוטים
20 גרם בורגול מושרה עד לריכוך וסחוט
קורט מלח
1 כף שמן זית
לקישוט:
עגבנייה, בצל או גזר
אופן ההכנה:
מערבבים הכל יחד ומקשטים בפרוסות עגבנייה דקות, בצל או גזר.
סהרה הינה מסעדה סורית-שאמית הממוקמת בבן נין, כביש 65 בדרך לעפולה.