מתכון של חלי ממן: סלט בריאות – גם טעים מאוד

• 1/4 חסה אמריקאית חתוכה לרצועות
• 2 כוסות נבטים סיניים
• 2 כוסות עלי בייבי
• 2 כפות חמוציות ללא סוכר
• 1 1/2 כוסות פולי סויה (אדממה) או גרגירי חומוס מבושלים

לרוטב

• 1 כפית סילאן
• 2 כפות חומץ בלסמי
• 1 כפית שמן שומשום
• 1 כפית שמן זית
• 1-2 כפות מיץ לימון
• מלח, פלפל שחור