מצרכים ל-5 מנות
- ½ שקית כרוב ניצנים (או טרי)
- סלסלת פטריות שמפיניון או פורטובלו
- 2 כפיות שמן זית
- 4 שיני שום
- מיץ מלימון שלם
- מלח ופלפל
- ½ כפית גרידת לימון
- חופן נענע קצוצה
אופן ההכנה
- מפשירים את כרוב הניצנים וחוצים כל יחידה.
- מטגנים את השום עם שמן הזית למשך 2 דקות. מוסיפים את כרוב הניצנים ואת גרידת הלימון ומבשלים 7 דקות עד הזהבה קלה.
- מוסיפים פטריות, מלח ופלפל לפי הטעם ומקפיצים עד שהפטריות מוכנות.
- מוסיפים את מיץ הלימון והנענע, מכבים את האש ומגישים.
תגובות
0